さすが京都醸造さん。価格は強気ですが、それに見合う飲みごたえと満足感があります。モザイクホップを使ったシングルホップIPAとは思えないほど、香りは芳醇で複雑、際立った個性があります。好みは分かれそうですが、甘味の中に独特のアクセントが効いていて、個人的には好きな味わいです。味わいも濃厚で、苦味はジワジワと感じられるものの、強さは控えめです。それでも飲みごたえはしっかりあり、全体的には重めの印象です。甘味が終始味わいの軸になっており、そこに酸味が加わることで、全体をやや軽やかに整えています。口に残る風味も独特で、少しねっとりと絡むような余韻があります。ただ、嫌な重たさではなく、バナナのようなトロピカルな雰囲気も感じられます。
新工場稼働に伴った復刻商品らしいですが、これは納得の味わいです。やや苦味を抑えたヘイジーIPAで、甘味がかなり前面に出ています。香りがもう少し強ければさらに良かったですが、味わいだけでもヘイジーIPAらしい、濃厚でねっとりとした果実感をしっかり楽しめます。エチゴビールらしいコスパの良さに加えて、クセを抑えた万人受けしそうな味わい。それでいて、ビアスタイルとしての特徴もしっかり押さえています。甘味が好きな自分としては、かなり好きなタイプでした。期間限定商品なのが残念です。飲めた人はラッキー✌️
香りは少し物足りませんでしたが、キリッとした苦味とクセのなさは、しっかりとセッションIPAらしい味わいです。暑い時期には、屋外でグビグビ飲むのにも良さそうです。一方で、単体でじっくり味わうには、良くも悪くも個性的な部分がありません。全体的にはきれいにまとまっていますが、「これでなければ」という特徴が弱く、ほかのビールでも代替できてしまいそうです。食事と合わせたり、暑い日に気軽に喉を潤したりする用途に向いているタイプだと思います。
藍染め職人とのコラボという企画が、私にはやや謎でした😅パッケージは実際に藍染めで作られたデザインらしく、よく見てみると微妙な掠れや趣があって、これはなかなか良いです。肝心の味わいは、香りこそ好印象ですが、それ以外はややノーマルな印象です。控えめながら甘味があり、キレの良い酸味によって柑橘系の風味が際立ちます。良くも悪くもクセがなく、味わいとしてはかなりオーソドックスですが、HPにもある「雑味のない味わい」と捉えればそうなのかもしれません。価格も300円と手頃なので、気軽に飲むには悪くありません。藍染めの体験イベントもあったようですが、そもそも何から始まったコラボなのか、ちょっと気になるところです……。
濁っているものの、明るい印象の液体です。京都醸造さんということで、香りは期待どおりの芳醇さがあります。オーソドックスなスタイルでありながら、ビール好きもしっかり納得できる個性があります。特に甘味が際立っていて、ややまろやかでこっくりとした飲み口です。それでも爽やかさや軽快さは損なわれておらず、初春に喉を潤すにはまさにぴったりです。満足度は高いですが、お値段も高い！ それでも年に一度のお楽しみとして、期待は外さない一本です。
ラガー系に近い、スッキリとした苦味が特徴のゴールデンエールです。「食事のお供に」と謳っているだけあって、いい意味で個性が抑えられていて、確かに料理と合わせやすいと感じます。香りは控えめで、必要最低限という印象です。それでも清涼感のあるスッキリとした香りは楽しめます。香りにも味わいにもクセはありませんが、飲み込んだ後に鼻から抜ける余韻には、少しフルーティーさとハーバルなニュアンスがあります。どの要素もあえて強い印象を残さないように設計されているのだと考えると、これはこれでクオリティの高い仕上がりだと思います。一方で、単体でじっくり飲むには、やや物足りなさも感じます。
香りは爽やかなグレープフルーツをベースに、個性も感じられかなり良かった。一方で、味わいは意外とスッキリとした入り。そこから徐々に苦味とパイニーな風味が口の中に広がってきて、飲み進めるほどに飲みごたえが増していく。香りのインパクトが強い割には液感はサラッとしていて、スルッと喉に入っていく。香りも味わいもグレープフルーツらしさがかなり強く、爽やかさとホップの個性を楽しめるIPAだった。
上品で飲みやすいビール。苦味が弱く、最初は少しパンチに欠ける印象だったが、それも含めて全体にまとまりのある仕上がりだった。爽やかで、まろやか。口当たりにも柔らかさがある。苦味や香りを強くすると、かえってこのビールの良さが損なわれる気もするので、全体としては良いバランスだと思う。苦味やクセ、重さは適度に抑えられていて、それが柑橘系の香り・甘味・酸味を生かすことになっている。すべての要素が「程よい」ところに収まっていて、派手な個性があるタイプではない。人によっては物足りなく感じるかもしれないが、個人的には飲むほどに好きになっていくようなバランスだった。エチゴビールさんらしいお手頃な価格も◎
【商品情報】 今回いただくのはこちら！ 商品名：KLACKABACKEN PILSNER（クラッカバ […]
ラベルはザラっとした和紙のような質感で、思わず手に取りたくなる上質なデザイン。味も見た目に負けず完成度が高く、まずウエストコーストらしいグラッシーなホップの風味がしっかり感じられたのが好印象でした。飲み口は意外にもまろやかで、完熟した南国フルーツを思わせる甘みが広がります。その一方で、ホップ由来の苦味や渋みがじわじわと存在感を増し、飲み終えた後まで長い余韻が続きます。苦味や香りがあと一段階強ければ、より好みに近かったものの、スタイルらしい個性は十分。価格は500円とやや高めですが、味わいにはしっかり満足できる一本でした。
商品名の「澄深し」の通り、第一印象はとてもクリアで軽やか。特に飲み始めは驚くほどスルッと喉を通り、暑い季節には思わずゴクゴク飲みたくなるような爽快感があります。香りは柑橘や白ぶどうを思わせる爽やかな印象で、後半になるにつれて酸味と甘味が少しずつ存在感を増し、シンプルだった味わいにほどよい奥行きが生まれます。とはいえ、飛び抜けた個性があるタイプではなく、最後までバランス重視の仕上がり。この価格なら十分納得できる、安心感のある一本でした。
【商品情報】 今回いただくのはこちら！ 商品名：Truthphobia(トゥルースフォビア／真相恐怖 […]
【商品情報】 今回いただくのはこちら！ 商品名：Peelphobia(ピールフォビア／乖離恐怖症) […]
香りや後味にしっかり個性があり、単体でも十分楽しめる満足感があります。スパイス由来の複雑な余韻を感じ取れると、このビールの良さがより伝わってきますが、一方で人によっては（少しあっさりしすぎ）と感じるかもしれません。それでも、コンビニやスーパーで気軽に買えて、しっかりホワイトビールらしさを体験できる完成度は魅力です。驚くほどの個性こそありませんが、大手キリンらしい安定感と、ほどよいコストパフォーマンスがあります。クラフトビール好きが「今日は少し節約したいな」という日に選ぶと、ちょうど良い満足感を得られそうです。
派手な驚きこそありませんが、非常に安定感があり、バランスに優れた一本です。ラガーらしい適度な苦味とサラッとした口当たりをベースにしつつ、伊勢角屋さんらしいホップの個性がしっかりと感じられます。どこかアメリカンホップらしいクセもほのかにあり、単なる“爽快系ラガー”では終わらない味わいです。飲み疲れしにくいスッキリ感がありながら、香りや風味にはクラフトビールらしいこだわりも感じられ、飲みごたえもしっかり。しかも310円という価格はかなり魅力的で、クラフトビール初心者にもおすすめしやすい完成度です。さすが伊勢角屋さん、という安心感があります。
私には残念ながら、特徴として挙げられていた「トーストのような香り」はあまり感じられませんでした。それでも、ほんのり香ばしさをまとった穏やかな苦味と、全体を包み込むようなねっとりとした甘味が印象的で、じっくり味わいながら飲むにはとても良い一本です。突出した個性こそありませんが、価格相応にしっかり美味しく、長期熟成ラガーらしい落ち着いた深みがあります。度数もやや高めで、どこか冬らしい重厚感のある味わい。440円という価格を考えても、ラガーの新しい一面を知れる一本として満足度は高めです。
予想以上に苦味が強烈でした。黄桜らしい、水の軽やかさを感じるサラッとした口当たりですが、その一方で甘味や酸味、濃厚さといった要素はかなり控えめです。その分、苦味だけが前面に押し出されていて、後味にも長く残ります。かなりパンチのある仕上がりです。香りには“ペールエールらしい華やかさ”はそこまで感じられず、全体としても苦味の印象が支配的でした。毎年出ているシリーズですが、今回は特に苦味が強くなった印象です。ガツンと苦いラガー寄りの感覚で飲むならアリですが、価格を考えるとコスパはやや悩ましいところです。
価格と、飲んだ瞬間の（おっ？！）という驚き込みで6点です。ワイマーケットさんにしては少し意外なくらい、王道寄りのテイストでした。香りはしっかり華やかですが、苦味は思ったより控えめで、全体としては角のないまろやかな味わいです。どこか懐かしさを感じる香ばしさもあり、まさにクラシックロックという名前がしっくり来ます。ボディはややしっかりめですが、適度な酸味と爽やかな香りのおかげで飲み疲れしにくく、単体でも十分楽しめる完成度です。580円という価格にも納得感があります。
価格はかなり高めですが、その分しっかり驚きと個性を感じられる一本です。全体としては酸味が軸になっていて、非常にフレッシュで爽やかな味わい。そこに柚子や柑橘ピール由来の自然な渋みや香りが重なり、複雑な余韻を生み出しています。伝統的なベルジャンホワイトというよりは、「柑橘感を大胆に押し出したクラフト発泡酒」という印象です。かなり個性的ですが、刺さる人には強く刺さるタイプです。
見た目は綺麗な淡いイエローで、泡立ちも良好です。口に含むと、ピリッとしたスパイス感と軽い苦味が素早く広がりますが、キレが良くスッと引いていきます。ホワイトビールでよく遭遇するのですが、強い酸味により喉越しが重くなる感じはなく、全体として軽やかで飲みやすい仕上がりです。後味にはオレンジピール由来の爽やかな柑橘感が心地よく残ります。価格はやや高めですが、複層的な味わいを楽しめて、ビールに慣れている方からベルジャンホワイト初心者まで幅広くおすすめできる一本です。