【美味しいの？！】京都醸造／かく語りき(A BEER ODYSSEY) を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー
さすが京都醸造さん。価格は強気ですが、それに見合う飲みごたえと満足感があります。モザイクホップを使ったシングルホップIPAとは思えないほど、香りは芳醇で複雑、際立った個性があります。好みは分かれそうですが、甘味の中に独特のアクセントが効いていて、個人的には好きな味わいです。味わいも濃厚で、苦味はジワジワと感じられるものの、強さは控えめです。それでも飲みごたえはしっかりあり、全体的には重めの印象です。甘味が終始味わいの軸になっており、そこに酸味が加わることで、全体をやや軽やかに整えています。口に残る風味も独特で、少しねっとりと絡むような余韻があります。ただ、嫌な重たさではなく、バナナのようなトロピカルな雰囲気も感じられます。