濁っているものの、明るい印象の液体です。京都醸造さんということで、香りは期待どおりの芳醇さがあります。オーソドックスなスタイルでありながら、ビール好きもしっかり納得できる個性があります。特に甘味が際立っていて、ややまろやかでこっくりとした飲み口です。それでも爽やかさや軽快さは損なわれておらず、初春に喉を潤すにはまさにぴったりです。満足度は高いですが、お値段も高い！ それでも年に一度のお楽しみとして、期待は外さない一本です。
ラガー系に近い、スッキリとした苦味が特徴のゴールデンエールです。「食事のお供に」と謳っているだけあって、いい意味で個性が抑えられていて、確かに料理と合わせやすいと感じます。香りは控えめで、必要最低限という印象です。それでも清涼感のあるスッキリとした香りは楽しめます。香りにも味わいにもクセはありませんが、飲み込んだ後に鼻から抜ける余韻には、少しフルーティーさとハーバルなニュアンスがあります。どの要素もあえて強い印象を残さないように設計されているのだと考えると、これはこれでクオリティの高い仕上がりだと思います。一方で、単体でじっくり飲むには、やや物足りなさも感じます。
香りは爽やかなグレープフルーツをベースに、個性も感じられかなり良かった。一方で、味わいは意外とスッキリとした入り。そこから徐々に苦味とパイニーな風味が口の中に広がってきて、飲み進めるほどに飲みごたえが増していく。香りのインパクトが強い割には液感はサラッとしていて、スルッと喉に入っていく。香りも味わいもグレープフルーツらしさがかなり強く、爽やかさとホップの個性を楽しめるIPAだった。