さすが京都醸造さん。価格は強気ですが、それに見合う飲みごたえと満足感があります。モザイクホップを使ったシングルホップIPAとは思えないほど、香りは芳醇で複雑、際立った個性があります。好みは分かれそうですが、甘味の中に独特のアクセントが効いていて、個人的には好きな味わいです。味わいも濃厚で、苦味はジワジワと感じられるものの、強さは控えめです。それでも飲みごたえはしっかりあり、全体的には重めの印象です。甘味が終始味わいの軸になっており、そこに酸味が加わることで、全体をやや軽やかに整えています。口に残る風味も独特で、少しねっとりと絡むような余韻があります。ただ、嫌な重たさではなく、バナナのようなトロピカルな雰囲気も感じられます。
新工場稼働に伴った復刻商品らしいですが、これは納得の味わいです。やや苦味を抑えたヘイジーIPAで、甘味がかなり前面に出ています。香りがもう少し強ければさらに良かったですが、味わいだけでもヘイジーIPAらしい、濃厚でねっとりとした果実感をしっかり楽しめます。エチゴビールらしいコスパの良さに加えて、クセを抑えた万人受けしそうな味わい。それでいて、ビアスタイルとしての特徴もしっかり押さえています。甘味が好きな自分としては、かなり好きなタイプでした。期間限定商品なのが残念です。飲めた人はラッキー✌️
香りは少し物足りませんでしたが、キリッとした苦味とクセのなさは、しっかりとセッションIPAらしい味わいです。暑い時期には、屋外でグビグビ飲むのにも良さそうです。一方で、単体でじっくり味わうには、良くも悪くも個性的な部分がありません。全体的にはきれいにまとまっていますが、「これでなければ」という特徴が弱く、ほかのビールでも代替できてしまいそうです。食事と合わせたり、暑い日に気軽に喉を潤したりする用途に向いているタイプだと思います。
藍染め職人とのコラボという企画が、私にはやや謎でした😅パッケージは実際に藍染めで作られたデザインらしく、よく見てみると微妙な掠れや趣があって、これはなかなか良いです。肝心の味わいは、香りこそ好印象ですが、それ以外はややノーマルな印象です。控えめながら甘味があり、キレの良い酸味によって柑橘系の風味が際立ちます。良くも悪くもクセがなく、味わいとしてはかなりオーソドックスですが、HPにもある「雑味のない味わい」と捉えればそうなのかもしれません。価格も300円と手頃なので、気軽に飲むには悪くありません。藍染めの体験イベントもあったようですが、そもそも何から始まったコラボなのか、ちょっと気になるところです……。
濁っているものの、明るい印象の液体です。京都醸造さんということで、香りは期待どおりの芳醇さがあります。オーソドックスなスタイルでありながら、ビール好きもしっかり納得できる個性があります。特に甘味が際立っていて、ややまろやかでこっくりとした飲み口です。それでも爽やかさや軽快さは損なわれておらず、初春に喉を潤すにはまさにぴったりです。満足度は高いですが、お値段も高い！ それでも年に一度のお楽しみとして、期待は外さない一本です。
ラガー系に近い、スッキリとした苦味が特徴のゴールデンエールです。「食事のお供に」と謳っているだけあって、いい意味で個性が抑えられていて、確かに料理と合わせやすいと感じます。香りは控えめで、必要最低限という印象です。それでも清涼感のあるスッキリとした香りは楽しめます。香りにも味わいにもクセはありませんが、飲み込んだ後に鼻から抜ける余韻には、少しフルーティーさとハーバルなニュアンスがあります。どの要素もあえて強い印象を残さないように設計されているのだと考えると、これはこれでクオリティの高い仕上がりだと思います。一方で、単体でじっくり飲むには、やや物足りなさも感じます。
香りは爽やかなグレープフルーツをベースに、個性も感じられかなり良かった。一方で、味わいは意外とスッキリとした入り。そこから徐々に苦味とパイニーな風味が口の中に広がってきて、飲み進めるほどに飲みごたえが増していく。香りのインパクトが強い割には液感はサラッとしていて、スルッと喉に入っていく。香りも味わいもグレープフルーツらしさがかなり強く、爽やかさとホップの個性を楽しめるIPAだった。