【美味しいの？！】サッポロ／YEBISU 藍想う(あいおもう) を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：YEBISU CREATIVE BREW 藍想う(あいおもう)

製造者：サッポロビール株式会社

容量：350ml

度数：5.0％

スタイル：？？？

価格：300円くらい

購入場所：イオン

HP：https://www.sapporobeer.jp/yebisu/product/creativebrew/aiomou/

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【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

藍染め職人とのコラボという企画が、私にはやや謎でした😅パッケージは実際に藍染めで作られたデザインらしく、よく見てみると微妙な掠れや趣があって、これはなかなか良いです。肝心の味わいは、香りこそ好印象ですが、それ以外はややノーマルな印象です。控えめながら甘味があり、キレの良い酸味によって柑橘系の風味が際立ちます。良くも悪くもクセがなく、味わいとしてはかなりオーソドックスですが、HPにもある「雑味のない味わい」と捉えればそうなのかもしれません。価格も300円と手頃なので、気軽に飲むには悪くありません。藍染めの体験イベントもあったようですが、そもそも何から始まったコラボなのか、ちょっと気になるところです……。

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

柑橘の酸味を思わせる、フルーティーですっきりとした香りです。強さは適度ですが、鼻を通るような清涼感があり、比較的印象に残りやすい香りです。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

立ち上がりはシャープで、苦味が口の中に広がるのは早いです。ただキレが良く、あまり口に残りません。そのため、苦味の強さ自体は強すぎない印象です。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

一口目は意外と甘味を感じます。そこから次第に苦味が優勢になってくるため、全体として甘味の印象はそれほど強くありません。酸味もあるので、フルーティーな印象につながっています。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

すっきりとしたフルーティーさを際立たせる酸味です。味わい全体の軸になっており、強さもしっかりあります。また喉に絡むような感じはなく、キレは良好です。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

香りはしっかりとありますが、個性的なクセはありません。味わいも、それぞれの要素が極端に強いわけではなく、全体的に標準的です。良くも悪くもオーソドックスで、飲みやすいビールです。

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【あとがき】

ということで、サッポロビール株式会社さんの「YEBISU CREATIVE BREW 藍想う(あいおもう) 」をいただきました。

今回コラボしている藍染めの「BUAISOU」さん。

グッズも販売していて、それが個人的にめちゃくちゃ好きです！学生の頃とか「45RPM」というブランドが結構好きで、そこもナチュラルなアパレルが多かったのですが、それを彷彿とさせます。

ビールとの共通点は「発酵」みたいです。藍染の液も微生物で発酵させて作るっぽくて、出来上がってみたら「濃い、薄い、染まらない」とか、やってみないとどんなものができるか分からない！ということが似ているそうです。HPの対談動画もなかなか面白かったです。

HPには「藍の濃淡を思わせる複層的な味わいのグラデーション」とありますが、正直そこまでの評価はなく、割とシンプルで雑味がなくスッキリして飲みやすい。逆にいえばあまり特徴のない感じでした。

香りが良かったですし、味わいもなんだかんだ「YEBISU」なのでしっかりしています。ちょっと贅沢したいときにどうぞ！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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