【美味しいの？！】サッポロ／YEBISU 澄深し(すみふかし)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：YEBISU CREATIVE BREW 澄深し(すみふかし)

製造者：サッポロビール株式会社

容量：350ml

度数：5.0％

スタイル：？？？

価格：300円くらい

購入場所：どっかのコンビニ

HP：https://www.sapporobeer.jp/yebisu/product/creativebrew/sumifukashi/

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【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

商品名の「澄深し」の通り、第一印象はとてもクリアで軽やか。特に飲み始めは驚くほどスルッと喉を通り、暑い季節には思わずゴクゴク飲みたくなるような爽快感があります。香りは柑橘や白ぶどうを思わせる爽やかな印象で、後半になるにつれて酸味と甘味が少しずつ存在感を増し、シンプルだった味わいにほどよい奥行きが生まれます。とはいえ、飛び抜けた個性があるタイプではなく、最後までバランス重視の仕上がり。この価格ならそれなりに納得できる、安心感のある一本でした。

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

一般的な大手ラガーよりは香りが豊かです。柑橘や白ぶどうを思わせる爽やかなフルーツ系の香りが中心で、甘さは控えめ。その奥からほのかにホップ由来の苦味も感じられ、すっきりとした印象にまとまっています。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

苦味はやや控えめで、口当たりは非常に軽やか。飲み込んだ後にほのかな余韻を残す程度で、キレも良く、最後まで重たさは感じません。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

甘ったるさはなく、酸味と調和した軽やかな甘味です。後半になると酸味の存在感が増すことで、味全体にほどよい厚みが生まれ、単調さを感じさせません。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

前半は控えめですが、中盤以降は味わいの中心になる存在。フルーティな香りと重なり、爽やかな余韻を演出します。酸味があることで、最後まで軽快な飲み口が続きます。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

苦味は穏やかで、口当たりもさらりと軽め。突出したクセがないため、食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しめます。個性よりもバランスを重視した、飲み疲れしにくい一本です。

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【あとがき】

ということで、サッポロビール株式会社さんの「YEBISU CREATIVE BREW 澄深し(すみふかし)」をいただきました。

なぜ荒木飛呂彦は、ヱビスビールと絡むようになったのか…。コンビニでも、ジョジョの奇妙な冒険のデザイン缶、見ますよね〜。

今回の「澄深し」も、元となったビール「受け継ぐ者」の命名が荒木さんだって。いろいろコラボしてるんですね🍺

ストーリーとしては、ドイツのホップ作りに影響を受けたみたい。ドイツ最古の品種の一つと、新品種のホップを一部使用。そこにヱビス酵母も使われてるのかな？

まあそんな感じで、新旧の世代が混ざり合って、歴史を受け継いでいくよ〜みたいなストーリーがベースっぽいです。

ということで、荒木飛呂彦はヱビスビールが好きなのか、それともまさかのお酒飲めない人なのか、コラボの発端知っている人がいたら教えてください😆

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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