【レビュー・評価】ITAMI BEER ブラック／小西酒造株式会社

こんにちは！

さて、先日ご紹介しました同シリーズのITAMI BEER アンバーと一緒に買いました、こちらのブラックを今回はご紹介です。

アンバーの方は、甘くて苦いですが意外と飲みやすい系でした。

結構個性派が多い印象の小西酒造さん。

ブラックも楽しみです🏴

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ITAMI BEER ブラック／小西酒造株式会社

【商品情報】

製造者：小西酒造株式会社

容量：330ml

度数：5.0%

価格：500円くらい

購入場所：イオン

小西酒造さん商品紹介ページです。
https://beershop.jp/SHOP/95474.html

デザインは、アンバーが少しピンクぽくて、こちらのブラックは黄色系です。

瓶の正面が分からなかったのですが、ホームページを見るとこの”B”のアルファベットがあるところが正面みたいですｗ

さておき、特徴をピックアップします。

・5種類の麦芽を巧みにブレンド

・チョコレートのような香り

・ほのかな甘み

・鴨のローストに合う！

チャートでは、”後味”と”コク”が高めのようです。濃そう！！

香りは甘そうですが、味はそんなに甘くないのかな。「ほのかな甘み」って書いてるので。

黒ビールも結構飲んできましたけど、本当に個性がありますね。楽しみです。

それでは評価です！

【評価】

総合評価
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

飲みやすさ
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

香り
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

苦味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

甘味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

酸味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

【コメント】

「香りはマイルドでちょっと薄いかなぁ〜」

「酸味が印象的。甘味もしっかり。で、そんなに苦くない」

「冷すぎないほうがいい。いろんな要素をしっかり感じる！」

色はブラック。当たり前wちょっと紫っぽい感じかな。

香りですが、4点とういうことで、まぁまぁありますがそこまで強くはありません。

第一印象は、かなり独特・・・

香ばしさと甘くて苦い感じは黒ビールっぽいんですが、少々薄い？水っぽい？あとは少し酸味も感じる香りでしたね。王道の黒ビールのフレーバー、ではない印象です。チョコレート、と言われればそうなのか？

一口目。

一瞬だけ甘味が口に広がります。

すぐに引いて、ややしっかり目の酸味がきます。

この酸味は、フルーツ系ではなくて、例えるならブラックコーヒーのような酸味。

で、最後に余韻として苦味がじんわりと、また香ばしい香りと共に口内に広がって残ります。

この一連の流れ、特に酸味に関しては、好みがあるところですが、とても複雑で言葉で表現しにくくてw複層的でした。

黒ビールの割には苦味はじんわり系で、酸味と甘味が強め。「ほのかな甘味」とH Pにはありましたがそんなことなないと思いますよ。

ちなみに、液温が上がると苦味が強くなって、酸味の方はややまろやかに。スタウトっぽい黒ビールに変わっていった感じです。

結論、どの要素もしっかりと感じられて、また原材料を複数使用していることで複雑な味の絡まりが体験できました。

酸味の強さは、日本酒メーカーならではということかな…好みはあると思います。

価格相応には美味しかったと思います🍺

父の日にオススメ🚚買ってね❤️

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