【美味しいの？！】ワイマーケット／Fantastic 10(ファンタスティック10)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、ワイマーケットさんの「Fantastic 10(ファンタスティック10)」をレビューします。

久々のワイマーケットさん！

前回は、1月26日の投稿でしたので3ヶ月ぶりぐらいですね。

こちらは某直営のお店で購入しました。色々な新商品も増えていたのですが、なかなか気軽にまとめ買いできる価格ではないので、今回はパッケージが気になった2本を購入しました！

レビューもお楽しみに😎

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【商品情報】

商品名：Fantastic 10(ファンタスティック10)

製造者：株式会社ワイマーケット

容量：370ml

度数：6.5%

スタイル：ウエストコーストIPA

価格：660円くらい

購入場所：某直営店舗

HP：https://craftbeer.nagoya/our-beer/beer_white/fantastic-10/

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

「香りのイメージそのままの味で複雑で重厚」

「苦味はMAX、甘味と酸味が適度なバランス」

「クオリティは高いがWCIPAなので万人ウケはしないかな〜」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟🌟☆(9)

渋みのあるグレープフルーツのような柑橘と、強いアルコール感、アメリカンIPAらしい松やグラス感🌱もある複雑で芳醇な香りです！酸味はなく甘味と苦味を思わせるパンチのある香りはワイマーケットさんらしいぜ。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

かなり強烈な苦味で8点です！飲んで割とすぐに口の中に広がって、そしてじわじわと強まり、口の中にずっと残ります。渋みも強い印象があります。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

香りの甘さに引っ張られてか、味もやや甘く感じました。モルティーで、少し香ばしい甘さが僅かに感じられます。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

甘味と酸味が良いバランスで混じっています。飲んだ前半の酸味は弱めですが、後半温度が上がるとやや強くなります。キンキンに冷やしたほうが喉にスルッと入るかな〜という印象です。とはいえ嫌な酸味ではなかったです。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

とにかくヘビーですね。渋くて苦くて香りもグラッシーで個性的なので、全然飲みやすくはないです😅単体で十分個性があるので、ビール好きな人には良いかと。

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・ワイマーケットブルーイングキッチンの10周年を記念ビール

・ボディーはミディアム

・ただ苦いだけではない絶妙なバランス

・飲み込んだ後に長く続く苦さ

・IBU=85.3

なかなか衝撃的な数字「IBU=85.3」🤣

かなり苦味にこだわった商品ということですが、実際にしっかりと苦味を感じられました！

飲み始めから終わるまで、ずっと強い苦味が口内に居座り続けています。

それでいて、複雑な香りや甘味、酸味などが合わさっていて「ただ苦いだけではない」という記述通りでした⭕️

👆缶のデザインが素敵ですね😻

ワイマーケットキッチン10周年記念商品ということですが、私ビーグルまだ行ったことないんですよね🍽️

だいたいこの辺にあるんだろうな〜というのはわかってるんですが😅

https://ymarket-brewing-kitchen.com/

ワイマーケットさん自体が2012年創業とのことなので、開業して2年くらいで「よし、レストラン事業もやろう！」ってなったんですね。もともと計画していたのかな？

今年度の目標、ワイマーケットキッチンに行く！にします🍺

【まとめ】

ということで、ワイマーケットさんの「Fantastic 10(ファンタスティック10)」をいただきました。

まあ、ウエストコーストIPAということで、強烈な香りと苦味、独特の個性があるビールでした。

それでも甘味や酸味が適度に飲みやすくしてくれていて、バランスの取れた完成度の高いビールだと思います！

ただ完全に「ビール玄人」向けのテイストです。初心者はかなりきついと思います😭

価格は660円ほどですが、パンチの効いたウエストコーストIPA好きなビール玄人は、安定して美味しく飲めるワイマーケットさんらしい商品でおすすめです！

もう一つ、一緒に購入した商品もお楽しみに！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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