【美味しいの？！】ワイマーケット／1の0(ひとのわ)を飲んでみた！オススメクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、ワイマーケットさんの「1の0(ひとのわ)」をレビューします。

前回レビューした「ファンタスティック10」と一緒に購入した商品です。

ラベルデザインがシンプルでそそられました😻

いつも通り買ってから気づいたのですが、この商品、ピルスナー（ラガー）スタイルです。

本当にピルスナーは評価が難しいんだ・・・

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【商品情報】

商品名：1の0(ひとのわ)

製造者：株式会社ワイマーケット

容量：370ml

度数：5.0%

スタイル：ピルスナー／ラガー

価格：660円くらい

購入場所：某直営店舗

HP：https://ymarket.craftbeer.nagoya/?pid=179143536

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

「ピルスナーらしさと、独特の個性が同居している」

「ぐびぐびラガー系かというとそうでもない」

「お疲れ様ビールにしては色々主張が激しい笑」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

独特な香りです。ピルスナーという先入観があったのは事実ですが、香りが強い！酸味の強いレモン系🍋ハーブ？レモングラスとか？そんなジャンルの目に染みるような酸っぱさが漂う香りです。飲んだ後も鼻から独特な香りが抜けて、終始香りが主張してきます。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

飲んだ瞬間にじわっと苦味を感じましたが、意外とキレ良くそんなに残らないので、結果的に苦味は弱めの印象です。まあラガーらしい苦味と言われればそんな感じです。

［甘味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

ほぼないです。ピルスナーっぽいですね。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

香りから感じる酸味感だけでなく、味にも強めのレモン系の酸味が感じられます。後半は喉にきゅっとくる感じです。ただ単なる柑橘っぽい酸味ではなく、例えが難しいんですが、独特の風味でした。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

飲みやすいような、そうでないような、判断が難しいかったです😅苦味は適度でキレも良く、甘味はなくドライなんだけど、香りと酸味から感じる独特のクセがなんともいえない印象です。

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・ワイマーケットブルーイング10周年記念

・究極のお疲れ様ビール

・ボディーはライト

・スーパートロピカルな香り

・パッションフルーツ、ライプマンゴー、グァバなどの南国系フルーツ

・IBU=38

テーマは「究極のお疲れ様ビール」

なのでピルスナーだったのですね！

確かに甘味や苦味は控えめで、ライトなボディーを感じられました。

香りは「トロピカルな南国系」と記載されていますが、個人的には「？？？」という感じです。

嗅いだ瞬間は酸味が強く感じられて、単純に「レモンっぽいな〜」となったのですが、それだけではない、なんとも独特な香りも一緒に感じたのは事実です。

その独特なナニカを「トロピカルだな〜」と認識できなかったのは、己の技量が足りなかったということです😂

ワイマーケットさんの歴史（沿革）の想像。

色々調べてみるとおそらく、

・株式会社ワイマーケット→2012年設立

・ワイマーケットブルーイング→2014年創業

でしょうか。

会社としては2012年から存在していて、実際にブルワリーを作って稼働させたのが2014年っぽいです。

その2014年、同時に2階のワイマーケットキッチンもオープン、という流れのようです。

今回の10周年記念商品をきっかけに勉強になりました！（10周年関連商品を2本買ったのは本当にたまたまです）

10周年おめでとうございます🎉

【まとめ】

ということで、ワイマーケットさんの「1の0(ひとのわ)」をいただきました。

トロピカルな香りは（個人的には）感じられませんでしたが😦

ラガー系でもここまで強い香りを出せるんだ〜という発見がありました。

しかしその香りがなかなか曲者。

ゴクゴク流し込めるような、そうでもなくてちょっと引っかかるような。

確かに「派手なラガービール」という印象で、とてつもなくこだわりを感じます。

ちょっと評価としては難しかったですね。

ラガービールっぽすぎても個性が埋没するし、かといってラガービールの特徴（キレ、喉越し、流し込む）が消されてしまうと、飲む目的とずれてしまう。

直営店さんにはまだ新作がたくさんあったので、またリベンジします（何のだ…）

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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