【美味しいの？！】BREW DOG／YUZU DAZE(ユズデイズ)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー
【商品情報】
今回いただくのはこちら！
商品名：YUZU DAZE(ユズデイズ)
製造所：軽井沢ブルワリー株式会社
容量：350ml
度数：5.0％
スタイル：発泡酒／HAZY YUZU IPA
価格：472円くらい
購入場所：成城石井・限定販売
HP：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000099361.html
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【評価】
［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)
柚子らしさは正直あまり感じられず、特徴としてはやや弱い印象。香りは爽やかで万人受けしそうな仕上がりで、全体的にも飲みやすく、HAZYというよりはラガーっぽい爽快感がある。一方で、「YUZU」と銘打っている割には個性が控えめ。単体で飲むと少し物足りなさを感じるが、料理と合わせるビールとしては相性が良さそう。
［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)
柚子かどうかは判断しづらいが、柑橘系の爽やかな香りを感じる。発泡酒だからか香りはそれほど強くなく、ややしっかりめのラガーを思わせる印象。クセがなく、素直に爽やかな香りを楽しめる。
［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)
苦味の立ち上がりは緩やかで控えめ。じわっと広がる苦味と渋みの中に、わずかに柚子らしさも感じられる。苦味自体はシャープで、後味をキリッと引き締めてくれる。
［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)
口に含んだ瞬間に、まろやかな甘味を感じた。米を使用しているためか、自然でやさしい甘さが印象的。飲み進めるほどに、その甘味がほんのりと口の中に残る。
［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)
酸味はやや強めだが、それ単体で強く主張するわけではない。苦味や渋みと合わさることで、全体としてキレの良いスッキリした飲み口を演出している。
［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)
飲み慣れた国内大手ラガーと比べると苦味はやや控えめで、ほんのり甘味も感じられる。クセが少なく、ゴクゴクと気軽に飲める一本
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【あとがき】
ということで、BREW DOGさんの「YUZU DAZE(ユズデイズ) 」をいただきました。
よくよく見てみると「発泡酒」で、製造所が「軽井沢ブルワリー」とのこと。
軽沢ブルワリーといえば、「THE 軽井沢」のシリーズや、「星降る夜に」といった商品がありますね。
個人的には、全体的にさっぱりとした飲みやすい軽快なビールの印象がある醸造所です。
今回のYUZU DAZEも、軽井沢ブルワリーだから、ということだけではないでしょうが、飲みやすく、逆にいえば柚子の個性はそこまで全面に出ていない印象でした。
BREW DOGさんは、海外製造で日本に逆輸入するパターンと、国内の醸造所に製造させているパターンがあるようですね。
個人的にはやはり海外製が好みです。なんとなくですが、濃厚な商品が多いような感じ。まあ商品によりますが。
勤務地が変わったので、成城石井になかなか行けない！なので行った時には買いだめしています！
今回も最後までお読みいただきありがとうございました！
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