【美味しいの？！】Repubrew(リパブリュー)／本生を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、Repubrew(リパブリュー)さんの「本生」をレビューします。

こちらも自宅から少し離れたイオンモールで仕入れました！

リパブリューさん、過去に「69IPA」という商品を飲みまして、それ以来気になっていました。

ついに別のバリエーションに巡り会えました☺️

さて、鬼門の「ラガー」っぽいビールですが、どのような特徴があるか頑張って探したいと思います！

【商品情報】

商品名：本生

製造者：Repubrew合同会社

容量：350ml

度数：5.0％

スタイル：ラガー／Italian Pils

価格：450円くらい

購入場所：イオンモール

HP：https://www.repubrew.com/c/beer/repubrew/honnama

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

「苦味、酸味がしっかりしていて濃い印象」

「日常的に飲むなら450円では驚きがない…」

「まあ他のでもいいかな〜。安定感は抜群だけど」

［香り］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

香りは「ラガーっぽいな」という程度の強さです。甘味はあまり感じず、スッキリした柑橘系で清涼感が香る、オーソドックスな香りといった印象でした。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

飲んでまず最初に苦味がきます。輪郭のはっきりした強い苦味で、パッと広がってから最後まで口内にじわじわと残っていますので、苦味の印象が強かったです。

［甘味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

甘味はほとんどないですが、後味にまろやかさを感じる不思議。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

苦味の次には酸味がきます。これも苦味と同様で、はっきりしていて強めです。しかしキレは良くしつこく絡む感じはさほどありませんでした。良い酸味です。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

苦味がやや強めなので、オーソドックスな国内大手ラガーより飲みやすいとは感じません。少しだけこっくり系で、さらさらゴクゴクって感じでもなく、ちょっとだけ「濃いな」という印象でした。

【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。

・コスパ最強のホッピーラガー！

・ラガービールらしいドライな後味

・ホップのフレッシュで爽やかな香り

・IBU=18

まず驚いたのが、IBU=18！

「そんなに低いの？！」と私の舌を疑いました。度数が5％ということもあってか、数値以上に苦味を感じました。

次に「ホッピーラガー」など、香りを推しているような文言があります。

個人的には香りは標準的という印象で、特に香りが強いとは感じませんでした。ただ、柑橘系のフレッシュで爽やかな香りで、国内大手ラガーっぽい「コメ系の甘さ」はなく好印象です。

苦味は強いですが、後味はスッキリしています。酸味がいい働きをしていました。

HPの方に、「スタイル　Italian Pils」とありましたので調べてみました。

・ドライホッピングしたジャーマンピルスナーのこと

・クラシックなジャーマンピルスナーを醸造する際に、ドイツ系のホップをドライホッピングで香りづけする方法

らしいです。

「イタリアの要素がない…」と思いますよね。実はあるらしいのですが、今回はその辺は割愛しますw

じゃあ「ジャーマンピルスナー、って何？」と思いましたので調べますと、これはもう複雑な歴史とかは全部省いていうと、ドイツ発祥のピルスナー製法のことです！日本でも飲み慣れているスタイルです。

ということで、イタリアンピルスナーはドライホッピングによる「香り」が特徴なのですね。（まぁ私はあまり香りは強いと思わなかったけど…🙇‍♀️）

【まとめ】

ということで、Repubrew(リパブリュー)さんの「本生」をいただきました。

450円にしてはちょっと特徴がなくて高いかな〜という感想になってしました😦

良かった点は、ベースになるしっかりした苦味と、キレの良い酸味。

これによって大変飲み応えのある、それでいてスッキリした後味のラガーになっていると思います。

残念だったのは、イタリアンピルスナーという割には香りがちょっと弱いのかな、と。香りの種類としては好きでしたよ！

ラガーにありがちな「ゴクゴク！」を優先した「薄い」ビールではなく、適度に濃く味わえるビールです。

安定感は半端ないので、お店で1杯目に飲みたいビールですね😍

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！