【美味しいの？！】MT.FUJI BREWING／白茶富士を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、MT.FUJI BREWINGさんの「白茶富士(しらちゃふじ)」をレビューします。

こちらは近郊のちょっと大きめスーパーで購入しました。

正直、見たことのないメーカーさんで、価格も500円以上しますので、購入するのを躊躇しました！

が、それをレビューするのが私の生き甲斐なのです。2種類あって、一緒に買ったので連投しますね🐶

【商品情報】

商品名：白茶富士（しらちゃふじ）

製造者：株式会社ディーエイチシー

販売者：加和太建設株式会社

容量：350ml

度数：5.0％

スタイル：発泡酒／ヴァイツェン

価格：500円くらい

購入場所：某大手スーパー

HP：https://mt-fuji.beer/craft_beer/

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

「香りはリンゴ、味は桃、かなぁ…」

「桃感と一緒に感じる渋みエグ味が残って飲み込みずらい…」

「お値段が微妙に高いしヴァイツェン？ではない」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

酸味の強いレモンのような柑橘系の香りがしっかりと鼻に届きます🍋ヴァイツェンですが、バナナっぽさは感じられません。桃と林檎の果汁が入っていますが、どちらかというと林檎寄りで、甘酸っぱい味を思わせます。

［苦味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

苦味はほぼ感じませんでした。最初に飲んだ時、少し感じるような気もしますが、後半飲み進めるにつれて感じにくくなります。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

桃🍑の風味のような甘味がだんだんと口の中に広がってきます。ただ甘いだけではなくて、桃の渋み？のようなものも若干口の中に残って、独特の味（甘味）という印象です。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

ヴァイツェンにしては（？）控えめな酸味だなぁ、という印象です。甘味と酸味がいずれも適度にしっかりあって、それらが合わさって良い果実感が感じられました。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

苦味が控えめで、味も甘め。ヴァイツェンらしい飲みやすさを感じました。ただ、桃果汁のためなのか、酸味と甘味に渋みが混じった独特の風味がするので、個人的には後味が微妙でゴクゴクは飲めませんでした。

【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。

・桃の果汁で香りづけをしたヴァイツェン

・ヴァイツェン酵母の独特な香り

・柔らかな桃の香り

・女性でも飲みやすいスッキリとした味わい

・IBU=11

HPでの説明は香りについてがメインで、味についてはほぼ書かれていませんでした。

個人的には、香りは「桃」というよりは「りんご」の方が近い感じでした🍎

IBU=11という点は、まさにそんな感じで、全然苦くないので女性でも飲みやすいというのはその通りでございます！

この「MT.FUJI BREWING」を展開しているのは、加和太建設さんという三島にある会社さん。

なぜビールを作ろうと思ったのかは謎ですが、サイトを見てみた感じ、本業が儲かってそうでした🤣（余計なお世話）

今は休業中のようですが、レストランも経営していて、そこで美味しいビールがいただけるようです。

ぶっちゃけ、立地は田舎っぽいのですが、富士山の麓ということでロケーションは間違いないです🗻

【まとめ】

ということで、MT.FUJI BREWINGさんの「白茶富士(しらちゃふじ)」をいただきました。

ヴァイツェンという名前がついていますが、正直ヴァイツェン感はあまりなかったです。

香りはフルーティーでしっかりしていて、控えめな苦味と強めの甘味、酸味も適度で飲みやすいビールという印象です。

が、やはりあの独特の渋みというかエグ味というか。桃果汁のせいだとは思うのですが、口の中に残る感じがあり、あまり私のお好みではありませんでした😣

値段も決して安い方ではないので、総合評価は厳しいですが2点とさせていただきました

個体差があるのかな〜。また機会があれば再検証したいと思いました。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！