純生アルト／ワイマーケット

ワイマーケットさんの直営店は、時々覗くと新商品が入っていたりします。

その日は疲れてイライラしていたので、「帰って飲むぞ！」という気持ちでお店に！笑

するとありました！新商品が！

ちょっと高かったのですが、エイヤッと購入しました。

そろそろ店員さんに覚えられるかな・・・笑

純生アルト／ワイマーケット

【商品情報】

製造社：株式会社ワイマーケット

容量：370ml

度数：5.0%

価格：550円くらい

購入場所：直営店

裏はなんにもありません！ピッカピカ！笑

ワイマーケットさんの純生アルト商品紹介ページです👇

https://craftbeer.nagoya/our-beer/beer_red/%e7%b4%94%e7%94%9f%e3%82%a2%e3%83%ab%e3%83%88/

苦味を表す数値「IBU」が40ということで、ちょい高め＝ちょい苦めの様相です。

さて、

今回の純生アルトのホームページには、呪文がたくさんでした！

調べながら解説？します笑

以下、全てホームページ内の用語です！！

◇「ホップのトップノート」・・・注いで最初（トップ）の香りのこと。飲む途中のミドルノート、飲み終わり頃のラストノート、と変化していきます。

◇「非常にノーブルで」・・・高潔な、高尚な、堂々とした、立派な。はっきりしている、という意味に近いでしょうか？

◇「ヘッドブルワーがこよなく愛する」・・・醸造所の責任者。これは分かるか。。。

「醸造所の偉い人たちが好きなジャンルで、最初に香るホップの匂いは結構しっかりしてるよ〜」と翻訳しました。

他にはカラメル感や、クリーンな苦味、といったワードがありますね。

以前飲んだ”金しゃちビール”にもアルトがありました。

香ばしさと甘みのある香りと、バランスの取れた味が特徴でしたが、今回のワイマーケットさんのアルトはどうでしょう？！

それでは評価です！！

【評価】

総合評価
★★★★★★☆☆☆☆(6)

飲みやすさ
★★★★★☆☆☆☆☆(5)

香り
★★★★★★☆☆☆☆(6)

苦味
★★★☆☆☆☆☆☆(3)

甘味
★★★★★☆☆☆☆☆(5)

【コメント】

アルトは色が綺麗ですね、美味しそうな赤褐色です。

毎度おなじみですが、ワイマーケットさんのビールは370ml入っているので、こぼさずに注ぐのが大変なんです。

さてさて、まずは香りです。

甘みがしっかり香り、香ばしさもあり。

アルトビールはやはりこの傾向があるようです。

酸味もあり、葡萄？のような匂いがしました。まあまあしっかりめだったので、香りは6点です。

味の方は、まろやかで甘味と酸味もあります。

この辺は香りから想像される味だったので、違和感はまったくなかったです。

IBU=40でしたが、苦味はかなり控えめに感じたのでで3点。
（金しゃちビールALTのほうが苦かったです）

ですが、味にまろやかさや甘み、コクを感じるので、

ゴクゴク飲めなくはないですが、チビチビいきたいビールです。

「甘みと香ばしさのあるアルトらしい香り」

「甘みと酸味がしっかりあって、コクのあるまろやかな味」

「ワイマーケットにしてはオーソドックスな王道スタイルか？！」

味は本当に尖ったところがなくて、モルティーなビールと言う感じ。

そこにいい具合の強さの甘さを含んだ香りがするので、飽きがこない。

個人的にはドライフルーツやクラッカーと合いそうで、ワインっぽい位置づけかなと思います。

さすがワイマーケットさん！

ですが、550円はまあまあっすよm(_ _)m

ということで、庶民には厳しかったので、6点としました！味だけなら7〜8点あります！

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