Kyara 伽羅（キャラ）／コエドブルワリー

コエドブルワリーさん。

私の好きな醸造所の一つです。

過去に飲んだコエドの商品です。

よろしければご一読下さいm(_ _)m

◆毬花

今回は珍しい瓶の商品をゲットしましたので飲んでみます。

COEDOさんは、小京都・川越のブルワリーということで、和風な名前や色使いです。

他にも色にちなんだネーミングの商品がありますので、見かけたら買ってみます！

Kyara 伽羅（キャラ）／コエドブルワリー

【商品情報】

製造社：コエドブルワリー

容量：333ml

度数：5.5%

価格：350円くらい

購入場所：小売店

コエドブルワリーさんの商品紹介ページです👇

https://coedobrewery.com/jp/beers/

気にあるキーワードとしては

・白ぶどう

・スパイシー

・柑橘

と言った感じでしょうか。

ホームページの説明と、ボトルの説明は全く同じ文章でした。

これはラガービールということで、通常であればそこまで香りが高くないと予想するのですが、この伽羅はどうでしょうか。

上記のワードからすると、なかなか薫り高い気もしますので楽しみです。

それでは評価です！

【評価】

総合評価
★★★★★★★★☆☆(8)

飲みやすさ
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)

香り
★★★★★★★☆☆☆(7)

苦味
★★★★★★☆☆☆☆(6)

甘味
★★★★★☆☆☆☆☆(5)

【コメント】

色はやや濃い目の褐色。

ラガービールにしては珍しいかなと思いました。

香りは嗅ぐとしっかりしていて、甘くて香ばしい、酸味もある強めの香りでした。

スパイシーとの記載はそのとおり！感じられました◎

偏見ですが、ラガービールは大手ビールメーカーのそれで、あまり香りが強いものが無い印象でした。

300円以上する高級ラインでも、びみょーな香りだった記憶。。。。

一方この伽羅は、ラガーなのに（？）しっかりと香るので、味にも期待が持てます。

さて、一口飲んでみますと、

全体的にまろやかで、カラメルのような甘みと、しっかりとした苦味が混じり合っています。

やや”こってり”とも形容できそうな甘さは、もしかしたら好みが分かれるかもしれません。

それでもかなり満足度は高い、各パラメーターが高くて、コク系ビールの中では良いバランスで高評価です！

「ラガーなのに！しっかり香る！」

「ラガーなのに！コクのあるまろやかな深い味わい！」

「ゴクゴク系じゃないので、こってり系が好きな方にはオススメ！」

後味はしっかり口内に甘みと苦味が残ります。

それだけではなく、香りも鼻をすっと抜けていきます。

気なる点は特にないですが、苦味・甘み・酸味などの要素がどれも高めなので、大手のビールのような喉越しやキレといったものを求める方には合わないかと思います。

それを除いても、とても完成度の高いビールだと思います！

ということで、高評価の8点を付けさせてもらいました！！

追記

スタイルの知識も広がり、こちらの伽羅は「IPL(インディアペールラガー)」というスタイルだということを追記しておきます。本文中ではラガー！ラガー！と言ってますが。2023.9

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