【美味しいの？！】金澤麦酒／VIRGIN ALE(ヴァージンエール)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、忖度ないレビュー・評価を勝手にお届けしているビーグルです🐶

本日は、株式会社金澤ブルワリーさんの「VIRGIN ALE(ヴァージンエール)」をレビューします。

初登場、金澤ビール🍺

金沢はまだ訪れたことがないですね。いつか行ってみたい⛩️

こちらの商品は、おしゃれ雑貨屋のAming(アミング)さんで購入しました。時々行きますが、珍しいビールが置いていることがありますので、ネタがなくなってきたら足を伸ばしています🦵

高級そうなラベルで、贈りものにも良さそうすね🎁どんな味なんでしょうか。楽しみです！

金澤ブルワリー　ヴァイツェン　330ml 価格:451円 (2023/12/3 01:36時点) 感想(0件)

【商品情報】

商品名：VIRGIN ALE(ヴァージンエール)

製造者：株式会社金澤ブルワリー

容量：330ml

度数：5.0%

スタイル：ペールエール

価格：450円くらい

購入場所：Aming(アミング)

HP：https://k-beer.jp/archivelineup/

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

「香りも味も複雑でさまざまな要素を感じられる」

「香りが独特なのでやや好みはあるかも」

「苦味が軸＋甘味と酸味で奥深い＝ちゃんと美味い」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

香ばしさと甘さがあってモルティーなコクを感じる香りです。強さもしっかりあります。甘くて香ばしいので、例えるなら「みたらし団子風味」です🍡その中に酸味があって、フルーティさも感じられます。飲みながらも香りは鼻まで届き、終始香ばしさのある香りを楽しめました。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

飲んだ最初の印象は苦味でしっかり強めで7点です。輪郭のはっきりした、キリッとした苦味という印象で、飲み込むと口いっぱいに広がって、じんわりと溜まってくるので、最初から最後まで苦さが主張されています。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

前面には出てこないので3点ですが、全体を通してわずかな甘味があって、味にコクを与えている印象でした。とはいえ、終始苦味が強いのでほぼ感じられない程度です。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

最初口に含んだ時と、最後の後味に酸味を感じました。ある程度はっきりした強さがあって6点です。少し甘い香りと共に酸味を感じることで、フルーティーさのある深い味わいになります。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

独特の香りと強い苦味で、飲みやすいとは感じません。コクがあるやや重めのボディで、ゴクゴク飲むものではなく、単品で十分存在感があります。

売ってない！😭

金澤ブルワリー　ヴァイツェン　330ml 価格:451円 (2023/12/3 01:36時点) 感想(0件)

【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・金澤ブルワリー第1弾ビール

・フルーティーな香り

・贅沢に使われた麦芽とホップが生み出すコク

・華やかな香味

・苦味も適度にあり

・どんなお料理とも合うオールラウンドなビール

金澤麦酒さんの創業2016年から生産されているらしい商品。かなり新しい醸造所ですね🔰

フルーティーさや、コクのある味わいなどは、私も感じられました⭕️

苦味に関しては「適度」というより「しっかり苦い」という印象で、割と最初から最後まで苦味を感じました😅

また「どんなお料理にも合うオールラウンドなビール」との表現ですが、個人的には▲（いい意味で）

個性的な香りや、ほのかな甘味と酸味でコクのある濃い味なので、ビール単体でも十分美味しいと思いました！

↑蓋がかわいい😍

金澤麦酒さんの特徴として、酵母を自家培養している点があるでしょうか。

（通常、酵母ってどういう経路で入手するのか知らないんですが😅勉強しときます）

とにかく自家培養なので、専用のクリーンルームというか、研究所みたいな施設が必要そうなイメージです。

また酵母も生きているので、新鮮かどうかも重要っぽいです。培養してOKだったらすぐ発酵に使う！という感じでしょうか。いやぁ、奥が深いぜ…🐶

【まとめ】

ということで、株式会社金澤ブルワリーさんの「VIRGIN ALE(ヴァージンエール)」をいただきました。

しっかりこだわって作られたビールだと感じました！ちゃんと美味いです😋

金澤ブルワリーさんの自社評価よりも、私はやや重めで苦めの濃いビールという感想です。

料理と一緒でももちろんOKですが、単体でしっぽりと味わうのもオツかと思います🌕

金澤ブルワリーさん、他にも興味深い商品がいろいろと販売されていますので、また見かけたら購入してみます！期待大⛩️

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

金澤ブルワリー　ヴァイツェン　330ml 価格:451円 (2023/12/3 01:36時点) 感想(0件)