【美味しいの？！】キンシ正宗株式会社／京都平安麦酒 くろおすを飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、忖度ないレビュー・評価を勝手にお届けしているビーグルです🐶

本日は、キンシ正宗株式会社の「京都平安麦酒 くろおす」をレビューします🐺

昨年末に京都へ旅行に行きまして、そこのホテルで売られていたビールです。

3種類あったので全部購入しました！今回ご紹介する黒ビールのほかに、ラガー系とその中間くらいのやつがありますので、また続けてレビューさせていただきます🐶

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【商品情報】

商品名：京都平安麦酒 くろおす

製造者：キンシ正宗株式会社

販売者：マツヤ株式会社

容量：200ml

度数：5.0％

スタイル：ドライスタウト

価格：430円くらい

購入場所：京都の某ホテルの売店

HP：http://kinshimasamune.com/?m=catalog/detail&no=65

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

「強い苦味が特徴でサラッとキレがある」

「まったり系の黒ビールではないのが逆に新鮮」

「容量少なめなので辛めの評価です」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

ビターな香ばしさとスパイシーさを感じる香りです。その中に黒ビールらしい酸味もしっかりと香ります。強過ぎずクセもなくて黒ビールにしては上品でスッキリしている印象です。飲むと口内にも香ばしい香りがフワッと広がりました。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

最初はあまり苦味を感じませんでしたが、二口目ぐらいから強烈な苦味が口中にじわじわと広がりました！香ばしい香りと相待って、焦げる寸前のコーヒー豆のような、なかなかのパンチのある苦味です。後半にもしっかり口内に残る苦味、というか香ばしさ？です。

［甘味］
⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆☆(1)

苦味にほぼ持って行かれて、味の中に甘味を探すのが困難でした。ノーコメント😥

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

最初は苦味の印象が強いのですが、徐々に酸味が優勢になってきます。苦味と酸味が合わさった後は、キリッとシャープな飲み口になります。酸味はさほど喉に絡まる感じもなくキレがありました。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

やはり強い苦味の印象が強く残ります。酸味や香りのクセはさほどなくて、割とサラッとしたテクスチャなので、ゴクゴクいけそうなんですが、まぁ苦いのでそんなに流し込めないという悩ましいやつ🙇‍♀️

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・ドライスタウトタイプ

・ロースト麦芽の深いコクとキレの良い味わい

・非加熱処理の生ビール

HPにはあまり商品に関する記述は多くありません。

味に関しては、黒ビールなのでコクがありつつもキレが良いという点は、私もそのような感じです⭕️

非加熱処理の生ビール、ということなのか、実は液体の中に沈澱した酵母のようなものが凝固していました。（画像がなくてすいません…）

開栓前に軽く撹拌してから飲んだのですが、まぁまぁ初めて見る感じの物質でした🤣

スタイルについてですが、本サイト上ではスタウトにしてますが、正式？にはドライスタウトというスタイル。

特徴としては「長期間の発酵を経ることで多くの糖がアルコールに変わり、さらにローストモルトを使うため、ドライで苦味が強く、高ボディが強め」とのことです。

私なりに解釈すると、発酵によって糖がなくなるので苦くなり、これが「ドライ」という味の表現にもつながる感じかと思われます。

ちなみにギネスビールはドライスタウトらしいです。スタウトにも色々あるんですね〜。また勉強になりました。

【まとめ】

ということで、キンシ正宗株式会社の「京都平安麦酒 くろおす」をいただきました。

ドライスタウトという、苦味が強いスタイルなので、万人受けするものではないビール。

また今回私が買ったのは、容量200mlという少ないもので、お値段400円超となかなかの低コスパ😆

味の方は、ビールを飲み慣れている方でも結構苦く感じると思います。

キレはよくてサラッと飲めるのですが、後でガツンと強い苦味が襲い掛かりますので要注意です。

単品でも十分美味しく飲めますが、肉料理やデザートなどと合わせて頂きたいと思いました🍖

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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