【美味しいの？！】六甲ビール／KÖLSCH(ケルシュ)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、六甲ビール醸造所さんの「KÖLSCH(ケルシュ)」をレビューします。

六甲ビールさんは過去に2つほど飲んでいますので、下のレビューもぜひご覧ください！

いずれもスッキリさっぱりした、ドリンカビリティの高いビールだった印象です。

今回もケルシュということで、飲みやすそうな気はしますね。

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【商品情報】

商品名：KÖLSCH(ケルシュ)

製造者：有限会社アイエヌインターナショナル

容量：350ml

度数：5.0％

スタイル：ケルシュ

価格：390円くらい

購入場所：イオン

HP：https://www.rokko-beer.com/products/detail/kolsch

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

「ラガーらしい飲みやすさやキレの良さはとても良い」

「香りは標準的で物足りない。特徴がないかなぁ〜」

「400円近い価格だし他の大手ラガーでもいいかも…😣」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

適度で標準的な強さです。クリーミーな甘味と、少しの酸味を感じます。爽やかとかフルーティーといったジャンルではなく、米っぽい柔らかな甘さがあって、ラガーっぽさもあります。この辺は低温熟成らしさが出ていました。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

最初に感じたのは酸味でしたが、その次に苦味を感じました。また飲んだ後でじわじわっと奥のほうから広がってくる苦味です。キレは良くて口にほとんど残らず、どんどん飲んでしまいます。

［甘味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

後にも先にもあまり甘味は感じません。モルト感が僅かにありますが、コクよりもキレ重視のビールです。甘味に関しては特にコメントなし。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

飲み込んだ時は最初に酸味を感じました。甘味はあまりなく、酸味だけが強調される感覚ですが、爽やかでキレがあり、あまり口に残らずスルッと喉に入ってきます。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

オーソドックスなラガーよりは、やや苦味が控えめで飲みやすい印象です。サラッとしたテクスチャで、甘みはあまりないですが、酸味がいい感じで効いていて飲みやすいです。

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。

・ラガービールの爽快さ

・エールビールのフルーティさ

・絶妙に合わさったケルシュスタイル

・さっぱりとした口当たり

・柔らかな果実味と甘さ

・適度な苦みが飲みごたえを一層引き立てます

「さっぱりした口当たり」「適度な苦味」という記述に関しては、まさにその通り！といった感想です。

気になったのは「果実感と甘さ」という点ですが、個人的には味にはほとんど甘味は感じませんでした。

香りにはまろやかな甘味を感じましたが、これも果実感っぽい甘さではなかったです。

まあ人それぞれなんですけど、私は「フルーティーだ！」という印象はありませんでした。どちらかというとマイルドでクリーミーな甘さですね、香りはね。

スタイルの「ケルシュ」について、おさらいです。

通常ビールには、比較的高温で発酵させる「エール」と、低温熟成の「ラガー」があります。

それぞれの温度に適した酵母が使われているのですが、ケルシュは上面発酵酵母（エールに適した酵母）を使いながらも、低温でじっくり熟成させるのが特徴です。

香りはフルーティーになりますが（エール向き酵母のおかげ？）、ラガーらしいスッキリとした飲みやすさもあります。（低温熟成のおかげ？）

ちょっと難しい感じですが、要は良いとこ取りのビールということです😂

【まとめ】

ということで、六甲ビール醸造所さんの「KÖLSCH(ケルシュ)」をいただきました。

400円近い価格の、若干しっかりめの香りのラガービールということで、やや厳しめの評価となってしまいました。

ただ香りは標準的なラガーよりはちゃんとしていましたし、味はラガーらしいキレの良い苦味と酸味で、どんどん飲んでしまうドリンカビリティの高さが感じられました。

これといった特徴が分かりにくかったのが残念ですが、いつものラガービールに、ちょっとだけ贅沢な香りをプラスしたいというニーズにはハマってくると思います！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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