【美味しいの？！】時之栖／富嶽麦酒を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、株式会社時之栖（ときのすみか）さんの「富嶽麦酒(ふがくばくしゅ)」をレビューします🗻

実は私ビーグル、この蒸留所がある施設に行ったことがあります！お仕事の関係で、数年前に訪れて、ビールを作る施設も見せていただきました。

その当時はまだ開業前で、色々と準備をしている最中だった気がします。

何のご縁でしょうか、そこで作られたビールを飲むことになろうとは！

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富嶽麦酒／株式会社時之栖富士

【商品情報】

製造者：株式会社時之栖 富士かぐや蒸留所

容量：350ml

度数：5.0%

価格：330円くらい

購入場所：スーパー

醸造蒸留施設のある、エスプラットさんのホームページです。
https://fujispark.com/77024/

この施設、元は大学だったみたいで、そこを改装してスポーツ施設や宿泊所、食堂に醸造所まで作ってしまったという、合宿にぴったりの場所となっています！

さて、さっそく富嶽麦酒の特徴を見ていきましょう。

・濃くて苦い

・インディア ペール ラガー(IPL)

・大麦麦芽と小麦麦芽を独自配合

・後からくる苦みが特徴

など。

苦味が結構強そうですね！

ただIPAではなくIPLなので、香りは少し弱そうでしょうか。

IPLは、味の濃さと飲みやすさの良いとこどりをできるスタイルというイメージですが、ともすればどっちつかずになってしまいそう。

ご縁のある蒸留所さんですが、厳正に評価です！

【評価】

総合評価
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

飲みやすさ
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

香り
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

苦味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

甘味
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

酸味
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

【コメント】

「しっかりした苦味を軸にまとまった美味しさ」

「少し甘めの香りはやや控えめ」

「飛び抜けた要素は無いがとても美味い！」

プシュッと！缶が開けやすい笑

注ぎまして、まずは香りからチェックです。

やはり予想通り、そこまで強くはありません。標準的ということで4点としています。

爽やかな柑橘🍊というよりは、まろやかでまったりとした甘みを感じさせる香りです。

IPLなので、まぁこんなもんかな〜と思われます。

次はやや濃いめの液体をゴクリ🍻

味ですが、これはしっかりとした苦味が最初から終わりまで口に残り、飲みごたえも十分です！

甘味と酸味は主張せず適度で、すっきりとした余韻を作り出します。

香りが弱めだったので、最初は正直（どうかな〜💦）と思いましたが、味がパワフルでしっかりまとまっている印象です。

それでいてすっきりとした喉越しもあります。これは富士の水を使っているからかな？？またはIPLならではの特徴なのでしょう。

パンチのある味わいで、且つすっきりという相反する味の両立です。

香りが少し残念でしたので、総合評価としては6点としましたが、味だけであれば7〜8点のクオリティの商品です🗻

すぐ買えます🚚お試し6本入り🍻

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【まとめ】

ということで、株式会社時之栖さんの「富嶽麦酒」をいただきました。

IPLらしく、控えめな香りながら味はしっかり苦くて濃い。

缶の宣伝文句そのままの味で、高評価でございました😀

これは今度は是非現地の富士山の麓で飲んでみたいものです！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！