【美味しいの?!】京都醸造/秋の気まぐれ 2023を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー

【美味しいの?!】京都醸造/秋の気まぐれ 2023を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは!年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、京都醸造株式会社(KYOTO BREWING CO.)さんの「秋の気まぐれ 2023」をレビューします。

こちらは成城石井さんで購入🥤

とてもおしゃれなデザインだったので、ちょっと高かったんですが思い切って手に取ってみました💰

皆さんが購入する前に、私のレビューを見て参考にしてもらえれば本望です!

京都醸造さんは、これまでに「一意専心」「一期一会」の2種類をレビューしていますので、そちらもよろしければご覧ください!

京都 京都醸造 一期一会 セゾン缶 350ml×6本

価格:4152円
(2023/11/6 10:54時点)
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【商品情報】

【レビュー・評価】秋の気まぐれ 2023/京都醸造株式会社

商品名:秋の気まぐれ 2023(AKI NO KIMAGURE 2023)

製造者:京都醸造株式会社

容量:350ml

度数:6.0%

スタイル:レッドIPA

価格:770円くらい

購入場所:成城石井

HP:https://kyotobrewing.com/products/aki-no-kimagure-2023

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです!

[総合評価]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

「香りは感動もの!嗅覚のみで秋を感じます🍂」

「香りと苦味はしっかりIPAで濃いめ」

「高いので惜しい…個人的には甘味が少し欲しかった」

[香り]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟🌟☆(9)

プシュッと開けると、鼻を近づけなくても空気中に香りが漂うほど、しっかりとした強い香りです。例えるならりんご🍎っぽいフルーティーさで、少し紅茶のような渋みも感じます。でもこの渋みはフルーティーな中にあるので、ホットフルーツティー☕️🫖を思わせます。まさに秋を香りで感じることができました👍感動❗️

[苦味]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

飲んだ最初の印象は苦味が来ます。そして香りでも感じた渋みも一緒に。飲むたびに苦味は強くなってきますが、そこまでまったりした印象はありません。どちらかといえばキレは良い方で、サッパリとした後味の苦味でした。

[甘味]
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

最初の口当たりの際に、ふわっとした香りと共に甘味を少し感じる程度ですが、飲んでいる最中の甘味の印象は弱めです。なので「コクがあってまったりまろやか〜」ではなくて、どちらかというと果実感があってすっきり爽やかな味わいでした。

[酸味]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

一応酸味は感じますが、主張は弱めです。でも確かにそこに居る酸味。これが良い働きをしている気がして、レモンっぽい柑橘の風味を演出してくれる酸味です。強すぎないので喉越しも良いです!

[飲みやすさ]
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

香りからは、もっと飲みやすいフルーツ系の味を想像しましたが、実際は甘さが控えめで苦味もジワジワっと口に広がってきます。酸味が適度な爽やかさを出していますが、全体的には苦味が軸でそこまでゴクゴク飲みやすくはない方だと思います。ビール好きには問題ない範囲ですが😆

京都醸造さんといえばこれ😆買ってね❤️

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【商品の詳細など

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。

・熟した果物を思わせるホップ

・甘くなりすぎることなく麦芽の味わいがバランスよく取れたボディ

・熟れたものと若いフレッシュなもの両方の味と香りを表現

・IBU=45

 

HPの解説は長文なのですが、適度にピックアップしてみました。

全体的に違和感はなく、特に共感したのが「熟れたものと若いフレッシュなもの両方の味と香りを表現」したというホップのセレクト。

私が表現したかった香りの感じというのは、まさにこれだったのだと!

個人的には「リンゴっぽいフルーツティー🫖」と表現しましたが、リンゴ→若くフレッシュな香り担当で、フルーツティー→紅茶の渋みと合わさってまさに熟れた果実。

当たり前ですけど、作った人は味のことを良く理解していますね😂

また「甘くなりすぎることなく」「IBU=45」という点もその通り!だと感じます。

繰り返しになりますが、香りはかなりフルーティーで、味ももっと甘いものを想像したのですが、これがギャップしっかり苦い

この辺はレッドIPAだということを思い出させてくれます。

見た目は赤みがあって香ばしそうですが、そのような香りや味はありません。HPにも「香ばしい」という修飾語は出てきませんので、その辺も意外な点かもしれません。


【まとめ】

ということで、京都醸造株式会社(KYOTO BREWING CO.)さんの「秋の気まぐれ 2023」をいただきました。

今更ですが、2023ということなので毎年、しかも春夏秋冬出ているんですね。シリーズ化してはいますが、毎年違う「秋」や「夏」が飲める面白い商品です。

今回の商品は、ビーグル史上最高の香りに出会うことができました🍂来年も飲みたいですが、この商品は気まぐれ。なので一期一会ですね。

ややお高いのと、IPAということで甘味がなくて意外と苦味が強い点が個人的に気になりましたが、香りだけでも価値はあります。

気になる方は見かけたら買ってみてくださね🍂

今回も最後までお読みいただきありがとうございました!

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