Suruga Bay Imperial IPA(スルガベイ インペリアルIPA)／Baird Beer(ベアードブルーイング)

このビール、私がよく行く成城石井さんのビールコーナーにいつも陳列されていまして。

しかも”店員さんのおすすめ商品！”みたいに、紹介POPが付けられています。

なので前から気にはなっていました！！

横文字が並びすぎて、ラベルをパッと見ただけでは、なんて書いているのかわかりませんねｗ

直訳すると、

”駿河湾”の”最上級IPA”という、なんとも強気なネーミングです。

インペリアルとは、”帝国・皇室、または威厳のある・最上級の”という意味。

恐るべし、幻の駿河湾帝国・・・

Suruga Bay Imperial IPA(スルガベイ インペリアルIPA)／Baird Beer(ベアードブルーイング)

【商品情報】

製造者：合資会社ベアードブルーイング

容量：330ml

度数：8.5%

価格：550円くらい

購入場所：成城石井

ベアードブルーイングさんの商品紹介ページです👇

https://bairdbeer.com/ja/beer/suruga-bay-imperial-ipa/

冒頭で、”駿河湾帝国（インペリアル）”などと書きましたがｗ

調べてみると

”インペリアルIPA”とは、通常のIPAよりも大量のホップを使ったスタイルのことらしい。

ダブルIPA、エクストラIPAともほぼ同義、とのことです。また一つ勉強になりました！

さて、ホームページを見てびっくり！

定番商品に加えて、季節限定商品もかなりたくさん出されています。

独特のラベルデザインが特徴的ですね。

エイコさんという方のデザインのようです。

ホームページには、この商品名についてこのように説明しています。

”ホップのキャラクター（苦み、フレーバー、アロマ）は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い”

味わい深いよ、駿河湾みたいにね！！！

ってことですねｗ

さて、スペックを見ていきます。

・IBU＝90　驚異の過去最高値！

・非常に複雑だがバランスの取れたIPA

・クロイゼン！瓶内熟成のことらしいです…

さて、困ったことに、味に関する表現がほとんどありません笑

こんなホームページは初めてですｗ

「製法や原材料から、味を推測できるよな…？」と言わんばかりの、上級者向けのサイトｗ

受けて立つ！笑

それでは評価です。

【評価】

総合評価
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆(7)

飲みやすさ
⭐⭐⭐☆☆☆☆☆☆☆(3)

香り
⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆☆(5)

苦味
⭐⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆(6)

甘味
⭐⭐⭐☆☆☆☆☆☆☆(3)

【コメント】

「ぶどうっぽい？酸味のあるフルーティーな香りは未体験」

「IBU=90はやはりしっかり苦い！」

「甘みと酸味のバランスも◎奥深いという表現がまさにぴったり」

まず色です。

意外と褐色で、やや濁りもあります。これは無濾過によるものでしょう。

次に香り。

酸味がやや強いですが、柑橘系ではない印象。なんだろう。

酸っぱい葡萄のようなフルーティーさで、これまで嗅いだことのない複雑なアロマ。

そう、駿河湾のように深い！！笑

味ですが、最初に感じたのは強い苦味。

流石IBU=90なだけはあります。

苦味の次に、ほのか〜な甘みとアルコール感がふわっモワッと口内に漂います。

とてもまろやかで、ゴクゴク飲むものではないですが、じっくりと味わいたくなる口当たりです。

やや苦味が強いですが、甘み、酸味のバランスが良く、香りも最後までしっかり口内に残ります。

苦味が強いので決して万人に飲みやすいものではないですが、ビール好きには好まれそうな商品。

価格は安くはないですが、それ相応に美味いビールだと思います◎

まさに、駿河湾のように奥深い（言いたいだけｗ）香りと味を経験できました！

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