【美味しいの？！】ワイマーケット／相紫蘇愛を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：相紫蘇愛(SOUSHISOAI)

製造者：株式会社ワイマーケット

容量：370ml

度数：5.0％

スタイル：SHISO French Saison

価格：715円くらい

購入場所：岡田屋

HP：https://craftbeer.nagoya/our-beer/beer_fruit/%E7%9B%B8%E6%9F%B4%E8%98%87%E6%84%9B/

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【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

価格と個性のバランスで…

［香り］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

紫蘇っぽさは若干

［苦味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

さらさら流し込める程度の苦味

［甘味］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

ジュースのような甘さは皆無

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟🌟☆(9)

まあこれは強いよね

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

苦くないので。でも甘くもない

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【コメント】

それでは頂きます🙏

黄金色に少し薄ピンクが混じったような色で綺麗です🩷

香りですが意外と弱めでした。タイプとしては柑橘っぽいのかな〜。

深く嗅いでみると、ポイントとなる紫蘇の風味も確かにしますね。紫蘇の青臭さはなくて、ハーバルなツンとした清涼感のある感じ。

それでもクセはあまりなく、香り自体が弱めなので印象としても控えめでした。

ではゴクゴク、と🍺

（どんな味なんでしょうか…）

はい、一口飲んだ感想は、ビアカクテルのような飲みやすさ！

予想はしてましたけど、酸味が強い！そして飲み込んだ後に、フワッと喉の奥から酸味と共にツンとしたシソの香りも上がってきます。

苦味がかなり控えめだったのは少し予想外。しばらく飲んでいると、口の中がじわじわっと苦くなってはきますが、苦さ以上にこの独特の植物（シソ）由来の酸味が口を覆います。

原材料に「紫蘇ジュース」とありますが、あのジュースのような甘さはほとんどなく、最初の口当たりに僅かに甘さを感じる程度です。

トータルでは酸味と渋み、後味に苦味といった感じ。

最初は結構サラッとして酸味が効いててフレッシュな飲みやすさがあるなー、という印象でしたが、徐々に喉に溜まっていく「酸味and渋みand苦味（甘さはない）」で、まるで精進料理のようでした笑

ビールというより「苦・紫蘇ソーダ（無糖）」みたいな。

独創性は認めます、すごいよ、私も紫蘇のビールとか初めてですから。

でも飲みたいシーンが浮かばない笑

ゴクゴクっとセゾンらしく飲むといいと思いますが、個人的には甘さがもう少し欲しかったです。サラッとしてて飲みやすいんだけどね。700円か〜🤨

個性派に挑戦してみたい方はどうぞ！

ごちそうさまでした🙏

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【あとがき】

ということで、株式会社ワイマーケットさんの「相紫蘇愛(SOUSHISOAI)」をいただきました。

この商品は京都醸造さんとのコラボ商品で、HPをみてみると「3回目」との文字が。

京都醸造さんは私も大好きなブルワリーさんの一つ。

気になって過去のコラボを調べてみました！

・自我事変

・怪奇日食

・いちょう乱舞

・楓吹雪

こんなもんでしょうか。なんかいっぱい出てきました。全然3回目じゃなかった笑（コラボの定義が何か違うんだろう…）

全部名前が和風。京都に引きずられている感。でも素敵です🇯🇵

さて、今回のあとがきでは、もう一つ気になったことが。

それはスタイルの「フレンチセゾン」について。この定義はなんなのだ？軽く調べたけどよく分からず。

おそらくは、フランス産のホップ？を使用したセゾン＝フレンチセゾン、だという推測です。

（誰か教えて〜）

ということで、コラボらしいコラボビールを楽しめました。またコラボを楽しみにしています。コラボならではのビールでお願いします！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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