OKINAWA SANGO BEER IPA（沖縄サンゴビールIPA）／株式会社南都

今日ご紹介のこちら、OKINAWA SANGO BEER IPA

成城石井さんで購入しましたが、他のクラフトビールと比べて微妙に高くて気になっていました。

これは600円近くして、他はまあ200円〜400円台くらいが大半。

沖縄・・・

あまりクラフトビールのイメージはなかったのですが、果たしてどんなビールなのか？！

みなさまに代わり、厳正にレビューしていきたいと思います！

OKINAWA SANGO BEER IPA（沖縄サンゴビールIPA）／株式会社南都

【商品情報】

製造者：株式会社南都

容量：330ml

度数：5.0%

価格：600円くらい

購入場所：成城石井

株式会社南都さんの商品紹介ページです👇

https://www.nantosyuzo.com/okinawa-sango-beer/ipa/

今回購入したものとはラベルデザインが異なりますが、これしか商品が掲載されていなかったので、恐らく同じものではないかと思われます。

栓がサンゴ礁のモチーフで可愛いです。

現在のラベルにもこのデザイン用いられていて統一感が生まれていますね◎

気になるキーワードとしては、

「沖縄のサンゴ礁から生まれた鍾乳洞の地下水」

「CORAL WATER100%」

「切れの良い苦味」

「柑橘系の豊かな香り」

「肉料理・油料理によく合います」

など。

水にこだわりがありますね！希少価値が高そう！ですが、その水の違いは私にわかるかな…笑

IPAですが、どちらかというとバランス重視でさっぱり系、肉料理と一緒に飲むということで、

沖縄だとテビチ？とか。あまり詳しくないです。

沖縄はアメリカの文化が残っているため、結構ステーキ屋さんが多いらしいのですが、その辺に合いそうな雰囲気です🥩

沖縄、行きたいな〜🌊

さぁ評価です！

【評価】

総合評価
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)

飲みやすさ
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)

香り
★★★★★☆☆☆☆☆(5)

苦味
★★★★★★☆☆☆☆(6)

甘味
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)

【コメント】

やや褐色で、IPAっぽい印象です。

まずは香りですが、そこまで強くありません。

鼻を近づけると、ラベルに記載の通りの柑橘系の香りとほのかな甘さが漂います。

IPAの割には弱めということで、香りは5点としました。

次に味ですが、飲み口はとてもさらっとしています。

これが鍾乳洞の「こーらるうぉーたー」サンゴ水の特徴なのでしょうか？！

飲みやすさは「IPAにしては」ということで4点です。

とはいえIPA。

最初はサラッとしていても、後味にしっかり苦味が残ります。

ただ全体的には、水の特徴によってなのか、苦味が中和されている感じでした。

甘みはほぼ無く、標準的なIPAといった味。酸味は少々あります。

強い味では無いのに、香りもそこまで強くない。

トータルバランスが良いとも言えますが、かなり控えめ、特徴があまりない、という印象になってしまいました。

「香りはIPAにしてはやや物足りないか…」

「味はIPAにしてはやや物足りないか…」

「結構、高いんだよな…」

ノーマルなIPA？で、且つ高価。そんなこんなで、総合評価3店になってしまいました。

これ、現地でも売ってるんでしょうかね？

沖縄の居酒屋で、現地の料理に合わせて、400円くらいならGOOD！だと思いました。

沖縄のサンゴ礁ウォーターを感じたい方は是非！

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