【美味しいの？！】キンシ正宗株式会社／京都花街麦酒 まったり を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、忖度ないレビュー・評価を勝手にお届けしているビーグルです🐶

本日は、キンシ正宗株式会社の「京都花街麦酒 まったり」をレビューします🐺

キンシ正宗さん3連続の2つめです。

200mlの小さい瓶なので、ゆっくり味わっていてもすぐに無くなってしまい、味を解読するのが難しかったです…

まったりしながら、ちょびちょび飲んでレビューします💐

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【商品情報】

商品名：京都花街麦酒 まったり

製造者：キンシ正宗株式会社

販売者：マツヤ株式会社

容量：200ml

度数：5.0％

スタイル：アルト

価格：430円くらい

購入場所：京都の某ホテルの売店

HP：http://kinshimasamune.com/?m=catalog/detail&no=63

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

「野生みある？酵母と酸味で独特の味」

「まったりしつつフルーティなのか？」

「アルトらしいけど香ばしくはない…ちょっと苦手😥」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

濁りきった液体からは、かなり甘めの香りがします。どちらかと言うとまったり系の花の蜜のような甘さで、柑橘っぽくはないかな。強さは標準くらいで鼻を近づけるとしっかり香ります。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

飲んでいてあまり苦い感じはなく、後半に少し口内に残るかな〜という程度です。全体的に控えめで、あまり印象に残りませんでした。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

一般的なラガーよりも甘味はしっかり感じましたが、また同時に酸味も強く感じます。甘味があるため、まったりしているような気もしますが、酸味との融合でまた味が独特でした。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

飲んだ瞬間から、なかなか強めの酸味を感じます。前述しましたが、甘味と酸味が合わさり独特のジューシー感が増す飲み口と後味です。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

控えめな苦味とまったりした甘味は飲みやすい印象ですが、強めの酸味と独特の味で好みが分かれそうな気がします。なんと言うか、野生みが強い味…？酵母のせいでしょうかね。

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・アルトタイプ

・非加熱処理の生ビール

・コクのある味わいとまろやかな味わい

・香ばしいカラメル麦芽をふんだんに使った、ほろ苦い味わい

こちらも非加熱処理ということでなのか、瓶内に謎の凝固物が付着していましたので、開栓前に軽くシェイクしていただきました。酵母的な何かなのでしょうけど、まあまあ濁ってます。

さて、味に対する記述と私の感想ですが、まろやかではあるけどコクとは違うような…印象です。

また個人的にはカラメルの香ばしさは感じず、甘味はあるけどな〜、という香りでした。

スタイルがアルトということは、飲んだ後に調べて知ったのですが、正直なところこれまでに飲んだアルトとは全く異なります。

特に香ばしさという点で、私が持っていたイメージは覆されました。

アルトビール自体はかなり好きなスタイルなんですが、もっと香ばしさと苦味とコクがある感じ。

この商品は酸味が前面に出て、甘味はあるけどカラメル感はなくて、酵母の特徴？がかなり強い印象でした。

【まとめ】

ということで、キンシ正宗株式会社の「京都花街麦酒 まったり」をいただきました。

まず見た目にかなり濁っているのが驚きでした‼️

味は強めの酸味とまったりした甘味、そして酵母の影響なのか、昔ながらと言うか、とても独特でなんとも形容し難い味。

苦くはないけど、まさしくまったりとチビチビ飲むほうが良さそうな個性的なビールでした。

評価としては、コスパと味の好みで4点とさせていただきましたが、新しいアルトのスタイルを感じたい方は飲んでみてください！

もう1種類のラガー系で、キンシ正宗さんとりあえず制覇ですのでお楽しみに🐉

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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