栗黒（KURI-KURO）Dark Chestnut Ale／宮崎ひでじビール株式会社

〈こんなの初めて〉

こちらの商品は、お土産で頂いたものになりまして、買ったお店などの詳細がわからないのですが、宮崎県で買っていないことだけは確かです笑

能面の描かれたラベルは初めてだし、

栗を使ったビールももちろん初めて。

他にも初めてだらけの要素がモリモリの「栗黒」

かなり高級品だったので、味わいながらいただきました！

世の中は広いなあ。

栗黒（KURI-KURO）Dark Chestnut Ale／宮崎ひでじビール株式会社

【商品情報】

販売者：宮崎ひでじビール株式会社

容量：330ml

度数：9.0%

価格：1000円くらい

購入場所：不明（お土産）

栗黒の商品紹介ページです👇

http://hideji-beer.jp/kurikuro/

まず最初に「ひでじとは何なのか？」

この謎を解き明かします。

ビールのことは一旦忘れます。

私はこの謎のフレーズ「ひでじ」について解明しなければ、先へ進めない状態でした。

（多分、人名だと思うが。または地名？それとも何かの造語？・・・）

ということでホームページをくまなく調べますと、

”ひでじビールを立ち上げたのは、当時すでに高齢であった創業者の故「西田 英次」（にしだ・ひでじ）氏。”

という一文を発見しました！人名でした。ひでじさん。どうも。おつかれ。

ひでじについてスッキリできたところで、ビールの特徴を挙げてみます。

・スタウトというジャンルの黒ビール

・コーヒーのようなフレーバー

・度数9％！！

・瓶内熟成させる

一番驚いたのは「瓶内熟成」です。

メーカーも、生産から数ヶ月以上経過したものがオススメとのこと。

味はまろやかになり調和がとれたものになるようです。

なかなかその比較は難しいですけどね・・・😅

さて、高級品ですが、厳正に評価いたします！

【評価】

総合評価
⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆☆(5)

飲みやすさ
⭐☆☆☆☆☆☆☆☆☆(1)

香り
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐☆(9)

苦味
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆(7)

甘味
⭐⭐⭐☆☆☆☆☆☆☆(3)

【コメント】

思ってたより真っ黒です笑

まあ黒ビールだからそうなんですけど、栗感でちょっと茶色っぽい色も想像していました…

さて、まずは”コーヒー”と形容されるその香りから。

「なんじゃこりゃ〜！！」

この一言につきますｗ

コーヒー感はありますが、アルコール度数が高いからか、ブランデーのような匂い。

栗がもたらすナッツ系の甘くて香ばしい、そして鼻にガツン！と来る高アルコール感の香りです。

これは相当好みが分かれます。

香りだけではビールだとは認識できないかもしれません。

次に味。

しっかりとした苦味、そしてやや強めの酸味、わずかな甘み。

香りからは想像できませんでしたが、味はちゃんとしたビールです🍺

飲んだ直後鼻に抜けるのは、最初に嗅いだブランデーのようなあのガツンとした香ばしい香り。

頭が若干混乱します笑

苦さを表すIBU=15ということで、数値上はそこまで苦くないのですが、実際は結構苦く感じたので不思議です。

苦味の種類としては、飲み慣れたIPAのようなホップの苦さではなく、焦がしたコーヒーの苦さです。これは初めてでした。めちゃ焙煎したんでしょうねｗ

”ゴクゴク飲みたい！”というドリンカビリティーはもちろんないですが、

癖になる香りと味の意外性がありました！

「香りのインパクトは超ド級！甘香ばしいブランデー＆ナッツ！」

「味は結構おとなしめ。香りと一緒に楽しみたい」

「唯一無二。完全に贈答用！」

家に常備しておきたいかと言うと、正直時々でいいかな〜と笑

なにより値段がね！高い！これ1本買うなら別のを3本買いますｗ

それでもこの味はここでしか味わえない。希少性の高いビールです。

もらった人は絶対に驚くので、プレゼントしてあげて下さい！

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