【美味しいの？！】ワイマーケット／HYSTERIC IPA(ヒステリックIPA)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

職場の近くに、このワイマーケットさんのビールを販売している店がありまして

何度も通りかかる度に、買ってみたいと思っていました！

ワイマーケットさんは、名古屋の地ビール。なんだかイメージ無いですよね、名古屋でビールって。

実は2種類購入したのですが、

せっかくなので

「飲みやすそうな定番」と「珍しいヤバそうなやつ」

の両極端を選んでみました。

で、今回飲んでみたのは後者の「珍しいヤバそうなやつ」ですｗ

「飲みやすそうな定番」は、また近日飲んでから公表しますね！

それにしても、アマゾンに居る毒カエル🐸のようなケバケバしい色使いに、期待が高まります笑

HYSTERIC IPA／ワイマーケット

【商品情報】

製造社：株式会社ワイマーケット

容量：370ml

度数：7.0%

価格：440円くらい

購入場所：直営店

こちらが公式サイトです👇

https://craftbeer.nagoya/

サイトを見てみると、とにかくビールの種類が多いのです！

余裕で100種類はありそう（面倒なので数えてはいません）

あと、フルーツビールも種類が多いですね。

そしてフルーツではないのですが

「コーヒー」「山椒」「緑茶」「コーラ」「ミルクシェイク」など、ビールの常識を覆すような味が多数あります。

なんとも、名古屋らしい（怒られそう・・・）

ちなみに「ワイマーケット」の「ワイ」の由来は、

醸造所がある「柳橋：ヤナギバシ」という地名からだそうです。名古屋駅のすぐ近くなのですが、市場があって名古屋の食を支える台所として、活気のあるエリアみたいですね。

ラベルからの情報では、

5種のホップを使用→香りが強そう。まあIPAなのでおそらく。柑橘、爽やか、トロピカルがキーワード。

”苦味の質”にはこだわっているとのことで、これはホームページにも書かれていました。

王道のIPAっぽいですが、なにか一つ突き抜けたものがほしいですね〜ｗ

気になったのが容量”370ml”

これ、知人から聞いたことがあるのです、「なみなみ入ってる。確実に溢れる」と。

慎重に開けたいと思います・・・

それでは評価です！

【評価】

総合評価
★★★★★★☆☆☆☆(6)

飲みやすさ
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)

香り
★★★★★★★☆☆☆(7)

苦味
★★★★★★★★☆☆(8)

甘味
★★☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

【コメント】

（慎重に）「プシュ！」（ポタポタ・・・）はい、こぼしました。

開けた瞬間、口で迎えに行かないといけません、本当になみなみ入っています！

ちなみにビールが空気に触れて酸化するのを防ぐために、370mlも入れているそうです。

色は予想に近いやや褐色、そして若干の濁り。なんとも美味そうな見た目です！

匂いもさすがIPA、開栓直後から空気中にしっかりと漂ってきます。

一番感じたのは、フルーティーさではなく清涼感。ミントのようなツンとした香りに、ほんのり甘さが乗っている感じでした。匂いは好きですね！

次は味です。

飲み口はやはりしっかり苦いのですが、鼻にすっと抜ける香りのためか、そこまで強烈な苦味は感じません。

後味の方で口内に苦味がしっかり残って、ここで度数7.0％の重厚さを感じました。

入り口は軽くて、だんだんとヘビーな正体を表してくるやつですｗ

入り口のスッキリさ＝香りの清涼感とトロピカルさが無かったら、相当にヘビーなビールになっていたでしょう。

香りのおかげで飲みやすくなっています。度数も低く感じられるほどです。

「ミントのような清涼感のあるホップのいい香り」

「この香りのおかげで飲みやすい！度数7.0％なのに？！」

「だんだん正体を表してくる。。。口内に残る強い苦味がヘビー」

これ、COEDO 毬花 とよく似てる、と思いました。

香りはスッキリなんだけど、強烈な苦味が後味として口に残る、そんな特徴が似てると思います。

実は評価の数値も酷似していました。私の舌、よくやった！
（飲みやすさ3、香り7、甘み2 が一緒。苦味はこっちが8で毬花が7）

COEDO 毬花と同じくなのですが、最近この手のIPAが本当に多い気がする。

”苦味の質へのこだわり”は理解できましたが、プラスして何か特徴がほしい気がしました。

ちょい高い440円なのも、クラフトビールということで仕方ないのですが、

280円くらいで似た味が売っているであろう、と思うのでした。

（確か販売店にあと1種類あったので、また後日買ってみます！）

父の日にもおすすめ！👇

ワイマーケットブルーイング　ヒステリックIPA　缶　370ml 価格:468円 (2022/5/12 23:47時点) 感想(1件)