【レビュー・評価】GOLDEN MEISTER(ゴールデンマイスター)／株式会社DHC

DHCさんのゴールデンマイスターです！

前回ご紹介した、

DHCさんのラガービールと一緒に購入した商品です。

このラガービールは、

総合評価6点で、結構美味しかったです！

さて、

ゴールデンマイスターって、

なんなんでしょうね？w
（最後までわかりませんでした…）

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GOLDEN MEISTER(ゴールデンマイスター)／株式会社DHC

【商品情報】

製造者：株式会社ディーエイチシー

容量：350ml

度数：5.0%

価格：330円くらい

購入場所：どっかのスーパー

DHCさんのホームページです。
https://top.dhc.co.jp/shop/beer/lineup.html

この商品、

DHCさんのHPをみていただければわかるのですが、

味のマッピングがほぼ真ん中です。

苦さか、甘さか。

ドライなキレか、コクか。

全ての要素で真ん中くらいみたいですね。

（こういうのが一番評価難しいw）

さて、

ポイントをピックアップしていきます。

・醸造家だけが味わうことができた無濾過ビール

・麦芽と酵母の旨み

・ピルスナータイプ

・『DHCラガービール』をあえて濾過せず、酵母を残したままの状態で仕上げました！

なるほど。

ラガービールの無濾過バージョン、ということでしょうか。

なのでスタイルとしてはピルスナー（ラガー：下面発酵）

ラガービールよりは

ややコクが増しているようです。

いやぁ〜これは難しい笑

ということで評価です！

【評価】

総合評価
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

飲みやすさ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

香り
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

苦味
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

甘味
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

酸味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

【コメント】

「やや甘めの香りで🍌っぽいかも」

「味はラガー！でもちょっと甘みとコクがある」

「酸味が気になる〜。ラガーよりは濃いです！」

適度な泡立ちと濁りがあります。

色は、

想像よりも明るいイエローでした。

なんか、無濾過と聞くと勝手に濃いめの色を想像してしまいました。

さて、

まずは香りですが、

やや甘めで、

少しバナナ🍌っぽい感じもします。

全体的には少しだけ甘味のある爽やか系。

そこまで強烈ではないので4点です。

ラガービールよりはちょっと強くなったかな〜ぐらい。

液感は、

ややこっくりしたテクスチャ。

飲んだ第一印象にくるのは、酸味。

甘味や苦味は、

最初はそこまで感じずに、

とてもスッキリとした印象。

この辺はまぁラガービールって感じです。

後味の余韻で、

口内に残った酸味と共に、

少しだけモルティーな甘めのコクが感じられました。

これが、無濾過！？

ということでしょうか。

ただ、

口内を支配するのは終始酸味なんですね。

まぁそこまで強いわけではないんですが、

やや口に残ります。

変な例えですが、

”海外の少し荒々しい野生のビール”

という感じがしてw

私には無濾過は早すぎたようですw

割と飲みやすいビールではありますが、

DHCさんにしては、

冒険したなぁ〜という印象です笑

ただ、DHCさんの自社評価そのままの味で、

その辺はさすがでしたw

ラガーに物足りない人にはいいと思います！

DHCさんの無濾過！全体的に美味しいのでおすすめ😍

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