【美味しいの？！】金澤麦酒／GOLD BACH(ゴルトバッハ)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、忖度ないレビュー・評価を勝手にお届けしているビーグルです🐶

本日は、株式会社金澤ブルワリーさんの「GOLD BACH(ゴルトバッハ)」をレビューします。

先日ご紹介しましたヴァージンエールと一緒に購入していたのが、こちらのゴルトバッハです。

なにやらラガービールということで、また違った味になると思います。ラガービールは本当に特徴を出すのが難しいですよね😓

金澤ブルワリー　ヴァイツェン　330ml 価格:451円 (2023/12/8 00:43時点) 感想(0件)

【商品情報】

商品名：GOLD BACH(ゴルトバッハ)

製造者：株式会社金澤ブルワリー

容量：330ml

度数：6.0%

スタイル：ラガー

価格：450円くらい

購入場所：Aming(アミング)

HP：https://k-beer.jp/archivelineup/

【評価】

最初に結論🐶

私の個人的な評価は以下のとおりです！

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

「香りは標準的。味は意外と香ばしくて酸味もやや強め」

「ラガーにしては少しだけ濃厚な印象」

「飛び抜けた要素や特徴はそんなにないかなぁ〜」

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

甘味と香ばしさと酸味など、色々な要素が感じられる香りで、さっぱりではなく濃厚な印象でした。香り自体は強くはないですがほどほどといったところです。少しラガーっぽい薄さというか水っぽさを感じます。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

適度な苦さで4点です。最初はやや強めに感じましが、飲むほどに苦味が弱くなっていく気がしました。キレが良く口残りしないし、溜まる感じもありません。香ばしい系の苦味で芳醇な印象でした。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

とても控えめだけど不思議な甘さを感じました。蜂蜜が入っているのですが、蜂蜜っぽい甘さではなく、香ばしさとともに鼻から抜ける甘味でした。甘味は弱いですが、全体的に重めのボディに仕上がっていると思います。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

飲んで最初に感じるのは酸味からです。後味は喉に少し絡む感じですが、不思議なことにキレは良いのでリセットされます。フルーティな酸味ではなく単体の酸味で、濃い味になるよう作用しているようです。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

標準的な飲みやすさだと感じます。苦味はやや弱めですが、酸味と香ばしさがあって味全体が濃厚な印象なので、そこまでゴクゴク流し込む系ではありません。

売ってない！😭

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【商品の詳細など】

ここではHPや缶に記載されている情報から、気になる内容をピックアップしています。私のレビューの答え合わせにもなっています。

・ほのかな甘み

・コクとキレのある味わい

・すっきりとしたのど越し

ラガービールあるあるですね。味に関する記載が少ない😆

それでも「ほのかな甘味」や「コクとキレ」など、概ねそんな感じの味でした！

「喉越し」に関してはそこまで意識していませんでしたが、大手メーカーのラガーよりは、甘味や酸味も程よくあってやや濃厚だと感じましたので、ゴクゴク流し込むのはちょっと勿体無いかな〜と思います。

香りは少し香ばしさがあったのが不思議でしたが、やっぱりラガーっぽさは感じました。

ラガーってなんか水っぽいというか、独特の香りがある気がします。

ちなみに原材料がヴァージンエールと一緒です。

ホップや麦芽の種類は違うでしょうが、作り方（エールとラガー）でここまで味が変わるのはすごいですよね。

蜂蜜が入ってるビールって珍しいですよね。まあ蜂蜜の味はしなかったんですけど。（しても困るか…）

【まとめ】

ということで、株式会社金澤ブルワリーさんの「GOLD BACH(ゴルトバッハ)」をいただきました。

香りなど、ラガービールらしさはもちろんありましたが、個人的には少し濃厚な印象でした。

全体的に要素が平均的だったので、評価的には真ん中の5点となりましたが、香ばしさや甘さなどは少し独特かな〜という気もします。

やっぱりラガービールは個性を出すのが少し難しいんですよね😥（ものすごく苦いとか、キレがいいとか、ぐらい）

とはいえ、完成度は高く価格相応に美味しいと思いました。

金澤ビールさんはデザインが本当におしゃれなので、見つけたらプレゼント用にお買い求めください🎁

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

金澤ブルワリー　ヴァイツェン　330ml 価格:451円 (2023/12/8 00:43時点) 感想(0件)