【美味しいの？！】田沢湖ビールWEIZEN(バイツェン)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：WEIZEN(バイツェン)

製造者：株式会社あきた芸術村

容量：330ml

度数：5.0％

スタイル：ヴァイツェン

価格：650円くらい

購入場所：※頂き物

HP：https://beer.warabi.or.jp/?product=weizen

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【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

これと言って特徴はないけどうまい

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

バナナも香ってフルーティ

［苦味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

ほぼないよ

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

甘すぎず、でも感じる

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

やっぱりそこそこ強い

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

一口目の無味感がすごかったw

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【コメント】

それでは頂きます🙏

注ぐと、きめ細かな泡立ちと、濁った綺麗な薄黄色の液体が目に入ります。ヴァイツェンらしいですね。

まず肝心の香りですが、これはしっかりヴァイツェンの特徴を感じられます。甘さと酸味。そしてバナナ🍌感は適度で、スパイシーさがあるのが特徴的です。スパイス系は入っていないので、私の勘違いかもしれません…

強烈濃厚！ってほどではないのですが、十分満足できる香りの強さでした⭕️

それでは飲んでみます🍺

一口目はとてもサラッとしていました。苦味もかなり控えめで飲みやすく、じわ〜っと体に染み渡ります。一口目はある意味飲みやす過ぎて無味でした笑

二口目からは酸味が少し後に残る感じがしてきます。とはいえそれでも飲みやすいですよ。

甘味は標準的なビールよりはもちろんあるのですが、ホワイト系の中では甘くない方かなと思います。甘みよりも酸味が強調されていて、その酸味を軸としたフレッシュな飲みやすさがあります。

いろんな料理に合いそう、という感想です。フライ系とか良いかもしれない！

安定していて全然問題なく美味しいです。そう、不味くはないんですけど、そこまで特徴はないとも言えますね。600〜700円なら及第点です！（偉そう🙇‍♀️）

あ〜、難しかった！！！😂

ごちそうさまでした🙏

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【あとがき】

ということで、株式会社あきた芸術村さんの田沢湖ビール「WEIZEN(バイツェン)」をいただきました。

田沢湖ビールさんのHPに、ヴァイツェンというビールについてこう書かれています。

「バイツェンの誠に印象的なキャラクターを説明するのは、非常に難しいのですが、大げさに言えば、日本人のビールという概念から大きく外れた味がすると言っても良いと思います。
グラスに口を付けたときのクリーミーな泡の感触。ちょっと粘り気を感じるほどのなめらかな口当たり。
ビールらしからぬバナナに似た香りなど、どれもこれもが初めての方には、ちょっと抵抗を感じるほどに衝撃的に映ることでしょう。
言いかえれば、このバイツェンに慣れてしまうと、市販のビールはつまらなく感じてしまうほど、個性的なビールであると言えます。ビールの奥深さを知っていただくために、是非一度体験していただきたいビールです。」

私が勝手に付け加えるとしたら、独特の酸味も特徴ですね。

この商品もそうですが、一般的にヴァイツェンは苦味が控えめで適度に甘みがあってまろやかなので、飲みやすい部類になります。

しかし酸味が強いものは、結構クセがあるのもありますね〜。それも含めてヴァイツェンの個性ということで😄

好みとしては、バナナ系の香りがしっかりして香りは爽やか。なんだけど、味は濃厚で苦味も甘味も強め。酸味はフレッシュさを醸し出す程度に適度だと最高！って感じです。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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