【美味しいの？！】京都醸造／冬の気まぐれ2026を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：冬の気まぐれ 2026（FUYUNO KIMAGURE 2026）

製造者：京都醸造株式会社

容量：350ml

度数：6.0％

スタイル：WHITE IPA

価格：714円くらい

購入場所：成城石井

HP：https://kyotobrewing.com/products/fuyu-no-kimagure2026

京都醸造　一期一会 と週休6日　350ml缶　各3缶　合計6缶セット【ゴクゴク飲める京都醸造の定番セゾン】 価格:4170円 (2026/4/28 15:38時点) 感想(0件)

【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

今までにあまり出会ったことのない、かなり個性的で面白い味わいです。700円台とやや高価格帯ですが、その価値は十分にあります。まず印象的なのは刺激的な香り。そして飲み口は意外なほど軽く、スルッと喉に入った直後に、キレのある強い酸味が立ち上がります。そこにIPAらしい苦味と個性、さらに奥からまろやかな甘味が重なり、複層的で変化のある味わいが楽しめます。飲むたびに印象が変わる、完成度の高い一本です

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

しっかりとした強さで、京都醸造さんらしいクオリティを感じます。しかも香りの方向性が面白く、いい意味で期待を裏切られます。スパイシーでツンとした刺激に加え、パイニーなニュアンスもあり、アメリカンIPAを思わせるキャラクターです。

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

シャープというよりは、どっしりとした厚みのある苦味です。香りで感じたスパイシーな個性がここにも重なり、しっかりとした飲みごたえにつながっています。

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

他の要素が強いため前面には出ませんが、穀物由来のまろやかな甘味はしっかり存在します。ややねっとりとした口当たりで、酸味と重なることでフルーティな印象も感じられます。

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

最初に強く印象に残るのはこの酸味です。ホワイト系らしい要素で、飲み口は軽いのに、飲み込んだ後にしっかりと余韻として立ち上がります。キレは良く、後味は重たくなりません。

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

全体としてはアメリカンIPA寄りの個性が強く、いわゆる「ホワイトビールの軽やかな飲みやすさ」を期待すると少しギャップがあります。香り・苦味ともにクセがあり、やや飲み手を選ぶ玄人向けの一本です。

クラフトビール5缶とおつまみセット ギフトボックス入り＼＼クール発送／／オープンエア 湊山醸造所 京都醸造 ミックスナッツ 350ml 地ビール 神戸 母の日 父の日 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈答品 御礼 御祝 内祝 プレゼント 包装 ラッピング 詰合わせ 贈り物 価格:3700円 (2026/4/28 15:38時点) 感想(0件)

【あとがき】

ということで、京都醸造株式会社さんの「冬の気まぐれ(2026)」をいただきました。

冬の気まぐれ「2026」なんですね。実際に飲んだのは・・・🤔2026年だったとは思いますが。春からスタートしているわけではないみたいで、少し混乱しました。「冬」が2026年のスタート、と考えるとわかりやすいですかね。

さて、まず苦味ですが、IBU=30ということですが、それ以上にどっしりと重厚な苦味を感じました。酸味が強いせいかもしれません。

そしてこのビール最大の特徴は「香り」ですね。個人的にもビールの「香り」はかなり重視していますが、この香りは未だ脳内の記憶にない、新しい引き出しをもたらしてくれました。

言語化するのが難しいのですが、アメリカンIPAをベースにしつつ、そこにすっきりとしたツンとしたスパイシーな要素、ミントっぽさ？もあるような。

味も、香りも、とても複雑で面白く楽しみながら飲むことができますので、700円は出す価値があります！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

京都醸造　一期一会 と週休6日　350ml缶　各3缶　合計6缶セット【ゴクゴク飲める京都醸造の定番セゾン】 価格:4170円 (2026/4/28 15:38時点) 感想(0件)