【美味しいの?!】Totopia Brewery/Dropphobia(ドロップフォビア)を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー
![【美味しいの?!】Totopia Brewery/Dropphobia(ドロップフォビア)を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー](https://home-drinker.shop/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9404-890x500.jpeg)
こんにちは!年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶
本日は、合同会社ATOWA Totopia Brewery(トートピアブルワリー)さんの「Dropphobia(ドロップフォビア/雫恐怖症)」をレビューします。
前回の「リボンフォビア」に続いて、トートピアブルワリーさんのクセつよビールです!
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HKC99+7OUL2Q+348+6BEQ9)
【商品情報】
今回いただくのはこちら!
![](https://home-drinker.shop/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9400-1024x768.jpeg)
商品名:Dropphobia(ドロップフォビア/雫恐怖症)
製造者:合同会社ATOWA Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
容量:500ml
度数:5.5%
スタイル:Dry Hopped Sour IPA
価格:1300円くらい
購入場所:アピタ
HP:https://www.instagram.com/totopiabrewery/p/C4pKypBphBn/?img_index=1
【コメント】
![](https://home-drinker.shop/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9404-1024x768.jpeg)
それでは頂きます🙏
グラスに注ぐと、これまた綺麗な赤紫色です。泡は発泡酒だからかすぐ消えます。
まずは香りですが、原材料にあるバニラとベリーの香りがしっかり強めに香ります!
特徴的な香りなので鼻に届きやすいですね。ビールからバニラの匂いなんて初めて、、
香りの表面はバニラが先に来ますが、甘いトロピカルな香りの奥に、少し酸っぱいフルーティなブルーベリーの香りも確認できます🫐
ただ時間の経過とともにバニラは少し弱くなります。
![](https://home-drinker.shop/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9401-1024x768.jpeg)
では、どんな味か想像がつきませんが、一口飲みます🍺
うん、最初の口当たりは酸味が強め。バニラを期待してたので「すっぱ!」ってなりました笑
酸味の奥に苦味があって、飲み進めるごとにじわじわっと喉の奥に残ります。まあとは言え苦味自体は控えめで、やはり酸味が味のベース。
例えると、これも酸味が強い赤ワイン🍷もはやビールと表現しない方がしっくり来るのではないか。。。そんなレベルで強い酸味、そして控えめな苦味なのです。
かと思ったら後半、苦味が結構口に残ってきますね、意外と苦味が強い。
![【美味しいの?!】Totopia Brewery/Dropphobia(ドロップフォビア)を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー](https://home-drinker.shop/wp-content/uploads/2024/07/IMG_9402-1024x768.jpeg)
ここでホームページチェック。
原材料にココナッツ🥥って書いてる!言われてみればバニラではなくココナッツの香りかも笑
そして「酸味」と「苦味」について書かれてるので、やはり味のポイントなのですね。
ちなみに味にはココナッツもバニラも感じず、繰り返しになりますが酸味が全面に出てきます。
酸味だけだと心配になっちゃうけど、だんだん強くなってくる苦味が感じられると「あ、この辺はビールだ」と少し安心します。
個人的には、リボンフォビアよりは酸味が落ち着いていて、ビールらしい苦味も感じられるので好き。
とは言え値段を上回る驚きという点では、リピートはしないかなー。
香りは初体験のココナッツ🥥&バニラ🍨、独創的で唯一無二なのは本当に間違いない。
酸味、苦味、甘味、そして個性的な香り。一応、ビールに必要な要素は全部揃ってるんだけど、バランスですよね😅
ごちそうさまでした🙏
【評価】
[総合評価]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)
ここでしか味わえないのは間違いない
[香り]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)
ココナッツ&バニラは初体験
[苦味]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)
後から結構しっかりくる
[甘味]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)
甘いというより、苦くない
[酸味]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟🌟☆(9)
普通に超酸っぱいです
[飲みやすさ]
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)
苦くないから
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HKC99+7OUL2Q+348+6BEQ9)
【あとがき】
ということで、合同会社ATOWA Totopia Brewery(トートピアブルワリー)さんの「Dropphobia(ドロップフォビア/雫恐怖症)」をいただきました。
前回のリボンフォビアと同じsour IPAというスタイルの発泡酒。
いや〜、それと同じくらい酸っぱかったです!sour IPAってジャンルを知れたのはいい経験になりました。
そして香りも初体験。バニラとココナッツの香りは、結構ベリー系のサワーな味わいと合っていて、あまり違和感は感じませんでした。
この辺の組み合わせの妙がトートピアさんの凄いところなのかもしれませんね。
原材料だけ見ると「麦芽・ブルーベリー・乳糖・糖類・オーツ麦・ホップ・ココナッツ・バニラ」と、もはやビールかどうかも怪しく、とても甘そうな素材たち。
しかし想像を裏切る強烈な酸味と、逆に期待通りにしっかり香るバニラとココナッツ。
1300円なので、もう買えません💰面白かったですけどね。
このビールは色々な初体験ができました。トートピアブルワリーさんは、そんなブルワリーなんだと再認識しました。これからも期待します😄
今回も最後までお読みいただきありがとうございました!
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HKC99+7OUL2Q+348+6BEQ9)
infomation
-
前の記事
【美味しいの?!】Totopia Brewery/Ribbonphobia(リボンフォビア)を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー 2024.07.16
-
次の記事
【美味しいの?!】Totopia Brewery/Phychicphobia(フィシックフォビア)を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー 2024.07.20
コメントを書く