【美味しいの？！】カルディ／INEDIT Damm(イネディット ダム)を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

今回のビール”INEDIT Damm”は、カルディさんで購入しました！

カルディはワインがメインなので、あまり取り扱いビールの種類は多くないですが、こちらは”スタッフのオススメ！”的にアピールされていたので、ちょっと値が張りましたが期待を込めて購入しました！

コンビニで買える酒はほぼ買い尽くし、次は大手スーパーへ、更にはカルディへ。

ビールを求めて彷徨う日々です…ｗ

INEDIT(イINEDIT Damm(イネディット ダム)／スペイン／カルディ

【商品情報】

原産国：スペイン

輸入者：株式会社都光

容量：330ml

度数：4.8%

価格：480円くらい

購入場所：カルディ

輸入元の都光さんの商品紹介ページです👇

https://www.toko-t.co.jp/special/damm/

なにやら、スパイス系がたくさん入っているのと、小麦が使われていますね。

一応ホワイトビールに属するのかな？？

商品特徴ですが

・世界一予約の取れない三ツ星レストラン「エル・ブジ」

・世界で最も多くの賞に輝くシェフ、フェラン・アドリア

・ダム社のビールマイスター

・独創的なビール

・前例のない究極のビール

・シャンパンのようにフルーティーで華やかな香り

・ぜひワイングラスでお楽しみください

など

IBU(苦味を表す数値)=11と低めです。

かなり凝ったホームページで、この他にも膨大な情報が記載されています。

要は

「超有名飲食店と共同で作った、食事によく合う、こだわった独創的なビール」という感じでしょうか。

単品で飲んでも美味しいのか。

はたまた、食事と合わせることでその真価を発揮するのか？！

それでは評価です。

【評価】

総合評価
⭐⭐☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

飲みやすさ
⭐⭐⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆(6)

香り
⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆☆☆(4)

苦味
⭐⭐☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

甘味
⭐⭐⭐⭐☆☆☆☆☆☆(4)

【コメント】

「有名シェフが自店のために開発したスペインの高級ビール」

「スパイスの香りが効いていて苦味は抑えめで飲みやすい」

「が、香りも味も物足りない…やはり料理と合わせないとダメか？」

色はちょっと濁りのある薄めの黄色で、やっぱりホワイトビールっぽいです。

香りですが、ホワイトビールっぽいバナナの香りはしません。

そもそも香りはあまり強くなく4点。日本大手メーカーのラガーっぽい香りでちょっと残念…

スパイスの香りがメインで、バナナを含めフルーツ感は感じられません。

味は、正直インパクトに欠ける。

飲み口が、スパイスのためか、少し唇にピリピリとした刺激を感じます。

苦味はIBU=11ということでかなり抑えめ。

じっくり飲んでいくと、後味は複雑な余韻が残ります。

最初は感じられなかった甘みや、最後に口に残る酸味と、わずかな苦味。

インパクトがない分、色々な料理に合いそうというのは十分理解できますね⭕

何故か「謎の高級感」を感じるビールですが、ビール自体の旨さとしては個人的に微妙…

不味いとかいうことは全然ないのですが、飲食店で注文するともうちょい高いだろうし、これといって特徴がないので、なかなか人に勧めることが難しい商品。

超有名シェフの舌には近づけませんでした…修行が足りませんね。

機会があればパエリヤと一緒に飲んでみたいと思います。きっと美味い！（最大限フォロー笑）

専用ワイングラス付き！ギフトに最適ですね😄

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