【美味しいの？！】伊勢角屋麦酒／SAKEKASU Hard Seltzer 作 を飲んでみた！おすすめクラフトビールレビュー

【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：SAKEKASU Hard Seltzer 作(ZAKU)

製造者：有限会社 二軒茶屋餅角屋本店

容量：350ml

度数：6.0％

スタイル：発泡酒／ハードセルツァー／SAKE inspired Hard Seitzer

価格：540円くらい

購入場所：イオン（東海エリア限定）

HP：https://www.biyagura.jp/news/1427-2/

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【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

いや〜、難しい。唯一無二すぎ

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟☆☆☆(7)

表現難しい…日本酒の甘い香り

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

苦味はビールらしい

［甘味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

日本酒の甘さ。麦芽系ではない

［酸味］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

飲んでて気にならなかった

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆(3)

喉越しはいいけどクセがね…

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【コメント】

それでは頂きます🙏

いや〜。もう商品名からして問題作の香りがプンプンしますね、いい意味で笑

スタイルは一応麦芽が使用されていて発泡酒扱い。伊勢角さんは「ハードセルツァー」としています。異なる酒類を掛け合わせたので、スタイルも混迷しています笑

＜香り＞

最初は正直「うえっ、なんじゃこれ」となりました。それくらい私の記憶にはない、嗅いだことのない香りでした。

それでも頑張って何度か嗅いでみると、確かに日本酒っぽい甘さを感じます。ただ、なかなか慣れないな〜これは…

ビール（IPA）っぽい柑橘感もあるっちゃあるんですけど、めちゃくちゃ複雑。とりあえず甘味は強そうな香りです。フルーツに例えるのも難しい…それくらい未知の香りで、相当好みが分かれると思います。私はギリいけます😆

＜味＞

飲んでみると、味は意外とビールに近いです！

シュワっとした炭酸の爽快感があり、度数6%を全く感じさせない喉越しの良さ。

そして甘みがちゃんとあるんですが、それが完全に日本酒の甘さですね🍶ビールと日本酒が確かに融合していて、飲む時にどっちを意識したらいいのかがすごく難しい笑

苦味や喉越し、そしてほのかな柑橘感は「ビール🍺」です。

甘味や後味のまろやかな感じ、そして香りには「日本酒🍶」が感じられるのです。で、飲んでいると両方が折り重なって口の中を駆け巡るので、混乱します。

日本酒の影響で発酵要素がふんだんに感じられるので、ビール界の「漬物」みたいです。あ、漬物にも合いそうだなこれ。

ただこれを人におすすめするかというと、めちゃめちゃ好みが分かれると思うので難しいです。慣れてきて「そういう飲み物だ」と思えるといいかもしれませんが、一口で拒絶する人もいるだろうと思います。

良く伝えるとすれば「日本酒のような甘い香り！味はビールの苦味がしっかりあって、同時に日本酒の甘味や風味も主張している。6%なのに意外と飲みやすい！」です。

逆にこの商品が無理な人を代弁すると「まず香りが無理！そしてビールの爽快感と、酒の発酵した感じが合わない」って感じかな。

個人的には、日本酒のスパークリング最近あるでしょう、「澪」とか。あれとビールを割って、少し酒粕を溶かした感じですね（これは渾身のいい例えだぞ！）

ごちそうさまでした🙏

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【あとがき】

ということで、伊勢角屋麦酒さんの「SAKEKASU Hard Seltzer 作」をいただきました。

私の例えは、

「澪」＋「ビール」＋「酒粕」

です。これは結構的確に表現できていると思うぞ😆

ちなみに伊勢角さんのこの商品の表現は、

「ホップが香る炭酸強めのローアルコール日本酒風スパークリング」

だそうです。ビールではなく、日本酒風スパークリングになってますね笑

「この商品、飲みやすいのか？」という点については、評価では3点を付けていますが、慣れるともっと飲みやすいかと思います。（慣れると…）

ビールの爽快感はあって、苦味や酸味も適度です。麦芽系の甘さではなく、日本酒風味の甘さだという点だけクリアすれば、結構いけるんじゃないかと思います。

意欲作として大変楽しみながら飲ませていただきました。三重には「作」という日本酒ブランドと、「伊勢角屋」というビールブランドがありますが、それ以外のジャンルとのコラボも期待しております！

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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