【美味しいの？！】Evil Twin Brewing／Bitter Sweet Symphony(ビタースウィートシンフォニー)を飲んでみた！オススメクラフトビールレビュー

こんにちは！年間150種類以上のビールを飲んで、勝手にレビュー・評価をお届けしているビーグルです🐶

本日は、アメリカはEvil Twin Brewing(イーブルツイン ブリューイング)さんの「Bitter Sweet Symphony(ビタースウィートシンフォニー)」をレビューします。

このビール、何が一番すごいってね、お値段。

なんと1650円しました！私は買いましたよ！価値観崩壊です🤑

どんな味か気になるでしょ？？

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【商品情報】

今回いただくのはこちら！

商品名：Bitter Sweet Symphony(ビタースイートシンフォニー)

製造者：Evil Twin Brewing(イーブルツイン ブリューイング)

原産国：アメリカ🇺🇸

輸入者：株式会社ナガノトレーディング

容量：473ml

度数：6.0％

スタイル：ESB(エクストラスペシャルビター)

価格：1,650円くらい

購入場所：公園のマーケット

HP：https://www.antenna-america.com/products/b112-c16003a

【コメント】

それでは、1650円のビールを頂きます🙏

褐色の液体が注がれました。意外な色にびっくり🤪

アメリカ🇺🇸野郎だから香りが特に強烈なやつなんだと思っていたけど、開栓しても香りが立ってこないぞ。意外とおとなしいやつなのかも。

と想像しつつ香りをチェックしてみます🐽

うん、かなり香ばしくて焦げたカラメルのようです。色から想像する通りの香り。

あまり強くはなくて鼻をしっかり近づけると香るくらいで5点としました。好きなタイプの香りだけど、香ばしさが単独でかなり優勢という印象です。

では一口。ゴクゴク。

おー！苦い！！

めちゃくちゃ苦いアイスコーヒーみたいな苦味です☕️

苦味だけでなくて香ばしさも鼻から抜けていきます。これは大人の飲み物だ！

酸味は後味に少し感じるけど、甘味はほとんどないかな。意外とサラッとしたテクスチャで、苦味は強いんだけど口にまとわりつくような感じはそんなにないです。

キリッとしたドライさもあって、決してめちゃくちゃキレがいいわけではないけど、ついついグラスが進むような、また違った飲みやすさがある。

ここでネット情報をチェックします。

「アーシーさ、フローラルなアロマ、フルーティーな味わいのすべてが完璧に調和したエクストラスペシャルビター」という記述。

アーシーさというのは、土っぽいということかね？言われてみればそんな気もする笑

うん、確かに味わいが調和してる感じもするけど、個人的には甘味がちと足りないかな。

IBUの記載がなかったのが逆に怖さを感じました。。。

ラガーのような爽快感があるめちゃくちゃ苦い黒ビール、という例えかな。

初登場の「ESB」というスタイル名がとりあえず苦そうだけど、ほんとにその通りで、後半は特に焙煎されたコーヒー豆噛み砕きながらビール飲んでる感じでした笑

でもこれ好きな人はめっちゃ好きだと思うよ！高いからなかなか買えないけど。

面白いビールに出会えました🥰

ごちそうさまでした🙏

【評価】

［総合評価］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆(6)

個性の塊は1650円

［香り］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆(5)

意外と控えめで香ばしさだけ

［苦味］
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟☆☆(8)

キリッとしてるけどめちゃ苦い

［甘味］
⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆(2)

余地がない

［酸味］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

最初にいたような気がするレベル

［飲みやすさ］
⭐️⭐️⭐️⭐️☆☆☆☆☆☆(4)

これが意外と飲めるんだ

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【あとがき】

ということで、Evil Twin Brewing(イーブルツイン ブリューイング)さんの「Bitter Sweet Symphony(ビタースウィートシンフォニー)」をいただきました。

香りはかなり香ばしいですが適度な強さで、味はとにかく苦い。最初こそ酸味を少し感じたけど、飲むほどに苦味が蓄積されていきます。

意外だったのが、それでも案外スルスルっと飲めてしまうこと。

甘味や酸味が低いせいか、コクと言われるようなまったりした濃い感じではなく、サラサラした苦い液体、まさにアイスコーヒ炭酸入り（無糖）でした。

さて、イーブルツインブリューイングは初登場の醸造所なので、解説もしっかり読んでみました。

2010年創業でニューヨークが拠点。そして驚いたのが、あの「ミッケラー」を創業した人物の双子だそうです。二人してブルワリー創業するなんて凄いですね！

だから名前に「Twin：ツイン」って入ってるのか！！

またコラボレーションが得意？みたいで、色々な有名ブルワリーと一緒に作ることが多いみたいです。コラボだとリスクは減りそうなイメージですね。

最後にスタイルの「ESB(エキストラスペシャルビター)」について。これも初めて耳にするビアスタイルです。

「ホップの苦味は中〜高いレベルで、モルトの甘みを強く残すことで重めのボディに仕上げたビール」という解説がありましたが、個人的にはこの商品に関しては、そこまで重い感じはなかったです。

もうビアスタイルについては、私もよく理解できない領域に入ってきました^_^とりあえず、ブルワリーさんが書いている通りに記載します笑まだまだビールは奥が深いですね〜🍺

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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