in a daze brewing

【美味しいの?!】In a daze Brewing/三州IPAを飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー

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一口目、さらっとした口当たりで、スルッと喉を通っていきます。甘さはほとんど感じずドライな印象でした。 しかし飲み込んだ刹那、口内に苦味が充満してきました!! 二口目からは、苦味がブワ〜っと広がった後、喉の奥にまろやかな酸味が残るようになります。 どれどれ、ホームページを見てみますと、どうやら「塩」がポイントのようです🧂原材料にもしっかり書かれていますね。 少し意識したからか、口腔内に立ち上る余韻や唇に触れた感触などから塩を感じる気がしてきます。 塩を意識すると少し甘味も感じるようになって不思議ですよね。これは所謂「スイカに塩」現象🍉

【美味しいの?!】In a daze Brewing/森の座を飲んでみた!おすすめクラフトビールレビュー

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どうやらこの商品、赤松🌲が使われたビール… まず香りを嗅いでびっくり!確かに松です! 子供の頃、あのチクチクした葉で遊んで、手に付着したあの香りまんま! これまでウエストコーストIPAなどで「松の香り」「パイニー」とか偉そうに言ってましたけど、これが正真正銘本物の松の香りですよ!松っぽい、とかではなくて、松が使われているビールの香りなんです。 ちなみに香りはそこまで強くはないので、松感はしっかり嗅いだらわかります。