【美味しいの?!】アプショット/IPA ビオ を飲んでみた!お勧めクラフトビールレビュー
このIPAも、強烈な香りと強い苦味でしっかりとIPAらしさがあります。 それでいて甘味も酸味もいい働きをしているので、単調ではなくて複雑な味わいを楽しめます。 この「それでいて・・・」と言うところがポイントというか、このブランドの真髄のような気がします。 (メインは〜〜な味なんだけど、そこにプラスして〜〜、=それでいて!という驚きが加わる)
このIPAも、強烈な香りと強い苦味でしっかりとIPAらしさがあります。 それでいて甘味も酸味もいい働きをしているので、単調ではなくて複雑な味わいを楽しめます。 この「それでいて・・・」と言うところがポイントというか、このブランドの真髄のような気がします。 (メインは〜〜な味なんだけど、そこにプラスして〜〜、=それでいて!という驚きが加わる)
うわー、うまいー! 喉乾いてたから余計にうまい!なんならちょっと感動した笑 最初に来るのは酸味です。まさにホワイトビールらしいそれ。ただ喉に残らず、するするっと体内に染み渡っていく感触でした。 テクスチャはさらっとしています。炭酸が喉で弾けて、適度な刺激の良いアクセントになっています。ごっくん、シュワシュワ🫧って感じ。
一口目。 意外すぎるほどサラッと喉に侵入して、奥まで流れ込んでいきました。 苦味はかなり弱めで、前面に来るのは甘酸っぱい酸味です。香りで感じたスパイシーな風味は味にも感じられて、苦味は控えめなんだけど、ちょっと刺激のある味。 この独特のスパイシー?な風味が、酸味と絡んで少し残るので、やや好みの分かれるところかもしれません。 しかし徐々にこのスパイス感に慣れてくると、まるで絞ったグレープフルーツやオレンジの果汁を飲んでいるかのような、ジューシーな酸味とほのかな甘味を感じられるようになります。時間が経っても美味しくいただけます。